英国特色美食 _英国特色美食有哪些？

奶油茶：是德文郡和康沃尔郡的传统食品，在英国的各类茶馆和咖啡店都有售，通常由红茶、司康、草莓酱以及凝固的奶油组成；哈吉斯：是苏格兰著名的食品，是将羊杂、羊脂、洋葱、燕麦粉和各种调料磨碎搅拌，然后装进羊的胃中扎紧，放入沸水中煮熟，吃的时候佐以萝卜、甘蓝、土豆；炸鱼薯条：是英国最流行的外卖食品，是将鱼两面裹粉后煎炸，再配上比美式薯条更加粗厚的英式薯条，进餐时的传统配料包括盐、醋、番茄酱或蛋黄酱沙司以及豌豆糊；威尔士兔子：做法是将奶酪、咸辣酱汁混合搅拌加热后，涂在吐司上烤制而成，有时会加入芥末酱、辣椒粉和伍斯特郡酱汁；星期日烤肉：是传统的英式大餐，只在星期日供应，包括烤肉，烤土豆和各种蔬菜，还会配以约克郡布丁和各种风味的肉汁；康沃尔馅饼：是用小块牛肉、土豆块、蕉青甘蓝、洋葱和一些清淡的调料做馅，然后包成字母D的形状烤制；黄油酥饼：是一种香甜酥脆的饼干，由糖、黄油、面粉烘制而成，通常切成手指状或圆形饼干；约克郡布丁：是英国人周日晚餐的重要组成部分，多为烤牛肉的配菜，以独特的牛肉香味闻名世界；英式查佛：像布丁一样，是英国的传统甜品，通常由水果，蛋糕或是饼干，奶油一层一层做成，最大特点就是层层叠叠；香肠和土豆泥：英国酒吧点单率极高的一道菜，几乎每家都有，香肠主要以湖区特产的坎伯兰香肠为最佳选择，通常一份是3根香肠铺在大量土豆泥上，或是一长条的绕成圆圈的香肠。英国十大特色美食英国十大美食推荐如下：
1、奶油茶：是德文郡和康沃尔郡的传统食品，在英国的各类茶馆和咖啡店都有售。奶油茶通常由红茶、司康(烤饼)、草莓酱以及凝固的奶油组成。如果您在不同的地方品尝奶油茶，会注意到细节上略有不同。
比如，在德文郡，习惯把草莓酱抹在热的司康上，然后再抹上奶油。而在康沃尔郡，一般则是先抹奶油。尽管传统的奶油茶是作为下午茶侍奉，但是只要你乐意，随时都可以去享用。
2、哈吉斯：如果您在苏格兰游玩，千万别错过著名的“哈吉斯”(或称肉馅羊肚) 。第一次吃时您或许会有些不适应，这个苏格兰式的美味是将羊杂(心、肝、肺)、羊脂、洋葱、燕麦粉和各种调料磨碎搅拌，然后装进羊的胃中扎紧，放入沸水中煮熟(也有为素食者特别制作的品种) 。
在苏格兰商店和餐馆，这道菜十分常见，英国其他地区也在尝试着逐步接受这种食物。吃的时候佐以萝卜、甘蓝、土豆，这就是传统而地道的苏格兰大餐了。
3、炸鱼薯条：长期以来，炸鱼薯条一直是英国最流行的外卖食品。全境有1.1万多家炸鱼薯条店，这道快餐每年大约能卖出2.55亿份。这一传统美食是将鱼(一般是鳕鱼和黑线鳕)两面裹粉后煎炸，再配上比美式薯条更加粗厚的英式薯条。
进餐时的传统配料包括盐、醋、番茄酱或蛋黄酱沙司以及豌豆糊。如果沿着英国海岸旅行，炸鱼薯条堪称经典的海滨晚餐。
4、威尔士兔子：不要被它的名字误导，这可不是真的兔子。这道菜的起源不明，尽管自18世纪起英国人就开始以此为食。现在它已经成了威尔士的代名词。其做法是将奶酪、咸辣酱汁混合搅拌加热后，涂在吐司上烤制而成。
威尔士兔子在各地有各种各样的做法，配方不同，有时会加入芥末酱、辣椒粉和伍斯特郡酱汁。
5、星期日烤肉：烤肉大餐，或称星期日烤肉，是传统的英式大餐，只在星期日供应。如果适逢圣诞节，则更加隆重丰盛。烤肉大餐一般包括烤肉(如羊羔肉，牛肉，鸡肉和猪肉) ，烤土豆和各种蔬菜，还会配以约克郡布丁和各种风味的肉汁。英国许多酒店和餐厅都在每星期日供应烤肉大餐，您不妨移步那里享用这一传统的星期日午餐。
6、康沃尔馅饼：传统的康沃尔馅饼，是用小块牛肉、土豆块、蕉青甘蓝、洋葱和一些清淡的调料做馅，然后包成字母“D”的形状烤制。您能品尝到各种不同的馅饼(包括奶酪和洋葱馅的) ，但只有在康沃尔郡制作出的馅饼，才叫做康沃尔馅饼。