但是三文鱼也是可以生吃的,通常人们会把可以生吃的三文鱼制作成三文鱼刺身,很多饭店里面都有这道菜,深受广大消费者的喜爱 。三文鱼属于深海鱼,没有什么污染,鱼肉也没有什么细菌,所以直接可以生吃 。生吃之前需要把三文鱼的鱼头和鱼骨去掉,只取中间身段部分,将其切成薄片或者厚皮,蘸上酱油和芥末来吃,非常的美味儿,这也是在日料当中最常见的一种吃法 。
三文鱼富含丰富的蛋白质和多种氨基酸,还含有多种维生素和矿物质,是营养身体的绝佳美食 。老人和孕妇多吃一些三文鱼,可以帮助钙质的吸收,让胎儿发育的更聪明 。
关于三文鱼蒸多久才熟,你有什么看法?欢迎在评论区留言 。
三文鱼蒸几分钟能吃 清蒸三文鱼的做法窍门 一般情况下,三文鱼的吃法有很多,很多都会选择清蒸三文鱼,这是比较健康的一种吃法 。下面让我们具体来看看吧!
三文鱼蒸几分钟能吃三文鱼一般蒸15-20分钟左右才可以食用 三文鱼营养价值丰富,含有大量的优质蛋白和矿物质,对于用做宝宝辅食是极其有益的 。注意蒸三文鱼的时候一定要蒸熟才可以喂孩子,避免自身携带的致病菌对宝宝健康造成威胁 。
清蒸三文鱼的做法窍门材料:
三文鱼1块,洋葱小个的半个左右,香菇1朵,姜丝少许,蒜末少许,海鲜酱油1小匙,白糖少许,香菜末少许(不放也可以)
做法:
1.材料特简单,一块三文鱼,再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜 。把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝 。
2.取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝 。
3.把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟 。
4.取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用 。
三文鱼的营养价值三文鱼富含蛋白质,维生素A、B、E,锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素,营养价值非常高 。三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸,可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇,从而防治心血管疾病 。三文鱼中的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例高达 0.73,可见它的营养价值之高,营养分配之均衡 。
瑞典某科学家证实,女性每周吃一次三文鱼,其所患肾癌的可能小较其他人要小很多 。若常吃三文鱼,患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74% 。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质,起到防皱纹的功效 。三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量,通过提升高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性,有效降低血脂和血胆固醇,对防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好 。
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