平菇用什么酱炒好吃 _豆腐酱烧平菇怎么做好吃？

1、平菇用甜面酱炒好吃。
2、里脊肉先切片，再切丝，加1勺料酒，1勺蒸鱼豉油，1勺生粉，1勺食用油，少许盐，和肉丝混合均匀，腌制10分钟左右。
3、姜和葱切末，平菇切（或撕）成细条状，下入锅中，翻炒，此时平菇会出很多水，继续炒。
4、待平菇出的水都炒干时（水收干即可，不要炒得干巴巴的），关火，盛起备用；
5、锅烧热，倒入适量油（热锅冷油，肉丝不粘锅哦），下入肉丝，炒散，肉丝变白即可盛起；
6、锅中放入生姜末，1勺甜面酱，1/2勺辣椒酱（不吃辣的可不放），炒香后，下入肉丝和平菇丝，用筷子拌均匀，使酱汁都包裹在肉丝上，撒上葱花，即可出锅。
酱烧平菇在家怎样做，才会有较浓的酱烧口味呢？酱烧平菇在家怎样做，才会有较浓的酱烧口味呢？今天要给大家分享的是好吃的酱烧平菇。平菇，是大伙儿常常吃的蘑菇种类之一。我家也是如此，隔三差五便会吃上一回。
缘故非常简单，平菇不仅有营养成分，味儿也不错，无论怎样美食，都不会有很大的过失，是一种特别理想化的高品质食物。
平菇，由于归属于食用菌，绝大多数人注重的是吃鲜香，因此作法多以炒海或煲汤为主导，也是有一小部分人要喜爱清炖。不过我本人却比较喜欢味儿较浓的酱烧，那样做到的菌类才最够味。【酱烧平菇】
需要原材料：平菇，生猪肉，植物油，生抽酱油，耗油，红油豆瓣酱，白砂糖，蒜头，小香葱，干辣椒，食用盐，味精做法如下所示：
步骤一打算一些新鲜的的平菇和1块生猪肉。先将平菇的根除掉，随后自来水洗干净，再掰成一小块；生猪肉洗干净后，切成薄片。
步骤二烧一锅水，等水烧开以后，倒进平菇煮5min上下，然后再捞出来沥干水份。
步骤三先提前准备一只碗，碗中放入一些生抽酱油、耗油、红油豆瓣酱，进入少许冷水，调为料汁；随后切上一些蒜泥和好多个干辣椒；此外再筹备一些白砂糖。
步骤四提前准备一只炒菜锅，锅中放入少量的植物油，等温度上去以后，先放入蒜泥和干辣椒，随后放入切完的猪肉片。
步骤五将肉片炒至掉色以后，先放入平菇煸炒匀称，之后倒进调准的料汁和白砂糖。
步骤六将料汁煸炒匀称以后，再炒1min上下，加入适量的食用盐和味精调制。最终将炒好的平菇盛出摆盘，再上洒一些切开的葱末就可以。一道美味可口的酱烧平菇。
豆腐酱烧平菇怎么做好吃？材料
豆腐（比较硬的），蘑菇，豆瓣酱，花椒粉，辣椒，辣椒油。
做法一、蘑菇先用油盐焯水，开锅，倒入2-3汤匙豆瓣酱、辣椒油、花椒粉、蒜末、辣椒干，用慢火将豆瓣酱和辣椒煸至出色；
二、等豆瓣酱和辣椒煸至出色后，倒入豆腐，加1大碗水，撒少许胡椒面，豆瓣酱很咸，不用再加盐；
三、放少量糖调味，盖上盖，滚5-10分钟；
四、再倒入蘑菇，翻拌均匀，烧开后即可装盘。
材料
一、豆腐
二、蘑菇；
三、小白洋葱、洋葱丝、蒜头、姜、花椒，还有香菜和葱粒（忘拍照了，是做好菜好铺在上面的）。
做法一、先把豆腐炸好；
二、锅底放油，油热放花椒、姜、蒜头片和白洋葱和洋葱丝；
三、放柱侯酱和豆瓣酱各一汤匙（量多量少自己掌握）、一茶匙左右自制的花椒辣椒红油、迅速搅拌；
四、倒入蘑菇和豆腐、生抽老抽和四分之一左右茶匙糖，兜匀，洒几滴料酒，翻几下，移开火源；
五、在做菜的同时我们应该先把砂煲预热（锅表面上倒少少油，以防粘锅），我们就可以把做好的菜放入预热好的锅里面，表面撒些葱花和铺上香菜（芫茜）。
酱烧平菇的做法，酱烧平菇怎么做好吃，酱烧平菇食材主料猪肉 80g 平菇 250g 小葱 2棵辅料油适量黄豆酱适量鸡精 2g 五香面 3g 步骤 1.摘除老根洗净 2.用开水焯烫沥出 3.切成小块 4.切末 5.切丁 6.热锅热油放肉丁炒变色 7.加葱花，五香面炒香 8.加入平菇和黄豆酱，超出酱香味 9.放鸡精装盘
平菇素炒做法平菇是日常生活中较为常见的食用菌，不仅肉质肥厚，味道可口，而且具有滋养、补脾胃、降温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效。而素炒平菇是平菇的常见做法，操作简单，味道鲜美，有很高的营养物质，老少皆宜。下面是平菇素炒做法大全，欢迎参考阅读！
素炒平菇的做法
平菇是最常见的食用菌，肉质肥厚，口味诱人，加上它富含营养价值，因此不少人都很喜欢吃。今天给大家推荐的吃法是素炒平菇，做法非常简单。百科就将素炒平菇的做法详细介绍如下，让大家也能够吃出最美味可口素炒平菇。