打发后的奶油可以做吐司、面包布丁、布丁、冰激凌、奶油蛋挞、提拉米苏等 。
奶油打发后 , 放入冰箱冷藏 , 3到8度 , 可以保存3天左右 。奶油一定要加盖保鲜膜密封冷藏 , 以免窜味 。这期间奶油会有些消泡 , 用的时候拿出来重新打发即可 。如果奶油打发太多 , 近期又没有做甜品的打算的话 , 可以做成冰激凌放到冰箱里长期保存 。
打发过的奶油可以做什么一、蛋清打发的奶油可以做什么呢
(一)奶油味的布丁
1.需要准备食材:奶油、牛奶、面粉、白砂糖、鸡蛋和发酵粉、香精 。
2.先将牛奶和白砂糖倒在一起 , 均匀搅拌 。
3.将鸡蛋打成液体 , 在加入奶油和糖浆 。
4.最后将发酵粉、面粉和牛奶混合在一起 , 再次均匀搅拌 , 再加入鸡蛋、奶油、香精均匀搅拌 。
5.搅拌好后取出 , 揉成面团 , 再切成小块 。
6.在磨具中刷上油 , 倒入其中 , 用保鲜膜封口 , 放上去蒸 。
7.取出蒸好的布丁 , 放上你喜欢的酱 , 再次冷冻 。
打发的奶油可以做什么
(二)奶油蘑菇汤
1.食材:奶油、蘑菇、鸡精、火腿、橄榄油、面粉、口蘑 。
2.将面粉用橄榄油在锅里翻炒 , 再将口蘑切成薄皮 , 火腿切碎 , 面包切成丁 。
3.再将炒面擀几下 , 加上少量的水 , 做成面糊 。
4.将牛奶和牛油放入锅中煮 , 再下蘑菇、火腿、炒面糊 , 均匀搅拌煮开就可以了 。
(三)奶油意大利面
1.食材:意大利面、奶油、洋葱、绞肉、白酒、面粉、牛奶、盐和胡椒 。
2.将洋葱切成丁 , 再将奶油加热 , 依次放入洋葱、绞肉爆炒 , 加入白酒、蘑菇丁、盐和胡椒粉备用 。
3.再次将奶油加热 , 倒入面粉 , 用小火均匀搅拌 。
4.再倒入奶油 搅拌 , 用中火煮开 , 再倒入绞肉 , 再用小火煮 。
5.再将煮好的意大利面上浇上酱汁 , 放一点橄榄油即可 。
二、自制的奶油可以自接吃吗
若你自制的是淡奶油就可以直接吃 , 如果不是就不建议自接吃 。淡奶油是可以直接吃的 , 但是吃淡奶油最好还是吃煮熟的较好 , 不要去尝试吃生的 。因为生的淡奶油 , 口感及其的差而且还不利于吸收 。可以将淡奶油装入容器中 , 在放入微波炉里面用小火加热1分钟左右 , 直到奶油完全成熟 , 就可以吃了 。
打发的奶油可以做什么
好的奶油是由好的牛奶制作出来的 , 奶油多数是用来作为甜品上的装饰品的 。而关于打发的奶油可以做什么 , 除了上文小编所说的这些之外 , 还有很多种可以用奶油制作的美食 , 比如奶酪、提拉米苏、冰淇淋等等 。我个人不建议支持奶油 , 因为奶油是一种比较油腻的且热量较高的食物 。
打发的奶油剩下了可以做什么剩下的打发的奶油可以做淡奶油曲奇、草莓蛋糕卷、芒果冰淇淋 。以淡奶油曲奇为例 , 准备食材、工具:奶油、烤盘、裱花袋 。分为2个步骤 , 以下是详细做法:
操作/步骤
1
奶油挤到盘中
把打发的奶油装入裱花袋中 , 依次挤到烤盘中 , 大小一致 , 中间留有间距 。
2
放入烤箱
放入预热好的烤箱中 , 上下火180度约18~20分钟即可 。
END
总结:以上就是关于打发的奶油剩下了可以做什么的具体操作步骤 , 希望对大家有帮助
打发好的奶油可以做什么东西吃?打发好的奶油可以用来做奶油水果燕麦杯 。
准备材料:燕麦、淡奶油、猕猴桃 、砂糖、盐、草莓、蓝莓
步骤一、原料备用 。
步骤二、取适量的燕麦 , 燕麦倒入大碗内 , 加入倒适量的水 , 水不要加得太多 。
步骤三、放入微波炉转熟 。(我用的是中火1分30秒 。)做好的燕麦糊放凉备用 。
步骤四、淡奶油里边加入砂糖 。
步骤五、用电动打蛋器打发备用 。
步骤六、水果切成适当大小的块 。
步骤七、玻璃杯内倒入适量的燕麦糊在底部 , 不用太多 , 不然不不好放后边水果和奶油了 。
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