二月二龙抬头吃什么东西( 二 )


吃春饼:吃龙鳞
因为春饼展开时又大又圆,很像龙的鳞片,所以每到农历二月初二龙抬头这天,人们还一定要吃春饼,意为咬龙鳞 。热乎乎的春饼,喜欢吃什么就卷什么,全家人围坐在一起,快乐吉祥又美满 。
吃龙须面:吃龙须
面条,尤其是龙须面,也是龙抬头这天的传统美食,有着顺利又顺心的美好寓意 。龙须面细如发丝,在开水中煮时是不是很像祥龙入海呢?朋友们,在二月二一定要记得吃碗面哦,琦哥在这里也祝福各位新一年顺心如意 。
吃馄饨:吃龙眼
在二月二吃馄饨意为吃龙眼,因馄饨圆圆的,很像是龙的眼睛,人们希望通过吃馄饨,能够双眼炯炯有神,日子过得精精神神,不愁吃不愁穿 。
吃蒸包子:吃龙蛋
在我国的一些地区,到了二月初二,还要蒸包子吃 。包子又大又圆,象征着团团圆圆 。同时,吃包子还意为吃龙蛋,吃了龙蛋,就不是平凡的人了,有梦想的人就能够迈开步子勇敢前进了 。
2021年二月二龙抬头必吃的食物有哪些?饮食有什么禁忌?2021年二月二龙抬头必吃的食物有哪些?
1、 炒金豆
据说在武则天当上皇帝的时候,玉帝震怒,下令人间三年不得降雨 。龙王怜悯百姓,私自降雨,惹来天怒,被压在大山下边,除非金豆开花方可释放 。聪明的人们就想到了炒黄豆,黄豆开花金灿灿,就像金豆子一样,于是感动玉帝,龙王得到释放,保佑人间风调雨顺 。
2、 摊 煎饼
摊 煎饼 是我们北方地区二月二特别喜欢吃的一种小吃,以前奶奶还在的时候,每到二月二这一天,就会起个大早给我们摊煎饼吃,我们这群小馋猫也会起得很早,就等着吃煎饼呢 。
3、 驴打滚
听一位广西的朋友说,虽然他们地处南方,二月二的习俗不像北方这么浓厚,但是她们也会做上一种小吃,这种小吃竟然还是我们北方的特色,老北京的驴打滚,现在买不来,就自己在家动手做,驴打滚,寓意财源滚滚 。
4、 吃扁食
二月二这一天很多地方还有吃龙角的习俗,龙角就是咱们过年刚吃过的饺子,因为北方的老式饺子包法,基本上都是月牙状的,看起来非常像龙角 。老一辈人还习惯把饺子叫做扁食,每逢重大传统节日都少不了 。
5、 吃 猪头 肉
在北方一些地区还有二月二吃 猪头 肉的习俗,尤其是在东北、内蒙古这些地方,二月二这一天是必吃 猪头肉 的,寓意龙抬头 。
6、 吃龙须面
二月二这天早上一定要吃一碗龙洗面,还要加了荷包蛋的,吃完龙须面这一年都会万事大吉、顺顺利利的 。?饮食有什么禁忌?
其实,多吃干炒黄豆对身体健康会带来不利的影响 。因为黄豆中含有胰蛋白酶抑制素、尿酶、血球凝集素等因子.干炒、爆黄豆时,这些因子在干热条件下并不被分解 。因此,吃了干炒豆后,这些抑制素会引起副作用,如肚子发胀,影响消化吸收功能 。如果贪香吃得多了,或炒得外焦内生,吃了还会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒现象,这多半由于 大豆 中含有的另一种皂素(是一种配糖体)引起,它对粘膜有强烈的刺激作用 。引起局部充血、肿胀及出血 。这种皂素只有加热到100℃并维持数分钟,才能被破坏 。
所以,这个风俗可以改革一下,煮黄豆吃较好,不但能破坏黄豆中的那些不良因子.使黄豆的营养成分容易被人体吸收,还提高了蛋白质的营养价值 。若为了保待炒黄豆吃这个习俗,也可以先将黄豆煮或蒸熟后,晾晒干,在二月初二再加盐炒成咸味黄豆 。若喷糖汁可炒成糖豆吃,就不会有副作用了 。龙抬头禁忌
忌针线
妇女们在这一天不能做针线活,因为苍龙在这一天要抬头观望天下,使用针会刺伤龙的眼睛 。
照房梁
妇女起床前,先念二月二,龙抬头,龙不抬头我抬头 。起床后还要打着灯笼照房梁,边照边念二月二,照房梁,蝎子 蜈蚣 无处藏 。
洗衣服
【二月二龙抬头吃什么东西】有的地方妇女停止洗衣服,怕伤了龙皮 。