泡了两天的银耳还能吃吗,鲜银耳煮多久可以吃 。小编来告诉你更多相关信息 。
银耳是生活中比较常见的一种食物 , 也是非常受欢迎的 , 平时人们经常会吃银耳 , 最常见的就是银耳汤或者银耳羹 , 尤其是广大女性 , 还有上点年纪的老年人 , 经常会买银耳回家自己炖汤来吃 。但是很多人在煮银耳汤的时候总会遇到许多问题 , 如银耳煮很长的时间都不出胶 , 煮出来的银耳不好吃?今天就让我们来一一了解一下 。
正确的方法是凉水泡银耳3-4小时(意康德银耳颜色淡黄 , 形态完整 , 闻起来淡淡清香 , 更主要是性价比很高 , 同等价格买到这样的古田银耳已经超级实惠了) 。银耳的泡发时间达到3-4个小时 , 能让银耳慢慢的吸水 , 最大程度的将银耳泡发开来 , 这样炖煮银耳的时间会缩短 , 银耳煮的更加粘稠 。但是泡好后的银耳 , 吃不完需要沥干水分 , 用保鲜膜包好放冰箱保存 , 时间不要超过3天 。
文章插图
银耳虽好 , 但也不能过量食用!
物极必反 , 银耳虽好 , 但是也不要长期频繁的食用 , 每周2-3次就可以了 , 这样的频率身体也能很好的吸收银耳的营养 。
过量食用就会给肠胃造成负担 , 引起腹泻 , 消化不良等后果!特别是小孩子的脾胃也还没有发育完全 , 都是比较脆弱的 , 如果天天吃会给他们的生长发育带来影响 。
建议每次食用银耳在15克左右为宜 , 既能避免吃银耳过量而给身体带来伤害 , 又满足身体对营养的需求 。
银耳要泡吗、泡好的银耳可以隔夜吗、银耳泡好了能放几天?
1将银耳稍微冲洗一下 , 银耳一般用凉水泡发 , 凉水泡发银耳的时候 , 把银耳的耳根朝上 , 然后水全部浸没银耳 , 如果是冬季气温较低 , 可以用改用温水 。但是水温不宜太烫 , 因为银耳中含有丰富的营养物质 , 高温容易导致营养物质流失 , 同时也会影响银耳的口感 。
2很多人不喜欢等待的过程 , 选择睡前泡发银耳 , 这样早上起来就可以直接使用了 , 其实这样是不好的 。虽然隔夜的银耳不会有亚硝酸盐等问题 , 但是隔夜泡发银耳与黑木耳等食用菌 , 容易滋生很多细菌 , 这个时候再食用这些银耳或是黑木耳 , 已经是腐败变质了 , 自然会引发食物中毒 。使用后轻者呕吐腹泻 , 重者会引发多器官衰竭 。所以人们在食用银耳火或是黑木耳的时候 , 应该吃多少泡多少 , 不要一次泡很多 , 如果浸泡时间比较长 , 中间要注意多次换水 。食用后 , 如果有任何不适 , 应该及时就医 , 不应有侥幸心理 。
还有切记但是泡好后的银耳 , 吃不完需要沥干水分 , 用保鲜膜包好放冰箱保存 , 时间不要超过3天 。
文章插图
【材料】木瓜100克 , 薏米50克 , 银耳5克 。
【做法】薏米洗净用清水浸泡2小时 , 银耳泡发后洗净 , 去掉根部 , 撕成小朵 , 木瓜去皮籽切成块 。将泡好的薏米和银耳放入砂锅中煮开后转小火炖1小时 , 将木瓜放入继续炖15分钟即可 。
【材料】木瓜200克 , 银耳20克 , 冰糖适量 , 清水4杯 , 南、北杏各少许 。
【做法】木瓜去皮去核 , 切成小块 , 银耳浸软去蒂、洗净、氽水 , 南北杏洗净 。将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内 , 加盖 , 原盅隔沸水炖一小时即成 。
【材料】银耳两朵 , 枸杞几粒 , 红枣几颗 , 葡萄干几粒 , 百合5~8片 。
【做法】把以上食材放到砂锅里 , 加清水 , 中火炖开 。炖的过程中要经常拿勺子翻动一下 , 免得粘锅 。炖开以后小火慢炖20分钟 , 关火 , 然后盖上盖子再焖5~10分钟 。
- 芒果冷库储存方法 芒果的储存保鲜方法是
- 隔水蒸红薯要多久才熟 红薯是隔水蒸还是水煮好
- 新鲜竹笋的处理方法和做法视频 新鲜竹笋的做法大全家常菜
- 榴莲剥开吃不完怎么保存 榴莲的储存和保鲜方法有哪些
- 碱性水煮沸后产生什么
- 可乐去水垢需要煮沸吗
- 嫩玉米粑粑的做法
- 抗美援朝各方牺牲了多少人口 朝鲜战争各国伤亡人数多少
- 每天吃两个水煮香蕉的功效 香蕉对身体有什么好处
- 如何使鲜花保鲜持久 水养玫瑰花怎么养才不会枯萎掉