番桃具有收敛止泻、止血、止痒、祛风热、清咽润喉、化痰止咳、生津止渴、解酒解毒、开胃消滞等功效 , 被誉为人间仙果 , 杨桃之王 。
番桃是一种适应性很强的热带果树 。原产美洲热带 , 16~17世纪传播至世界热带及亚热带地区 , 如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等 。约17世纪末传入我国 。现台湾、海南、广东、广西、福建、江西等省均有栽培 , 有的地方已逸为野生果树 。
番桃营养丰富 , 可增加食欲 , 促进儿童生长发育 , 含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C , 钙、磷、铁 。番桃营养价值高 , 以维生素C而言 , 比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高 , 铁、钙、磷含量也丰富 , 种子中铁的含量更胜于其它水果 , 所以最好能一起食下去 。多吃可以预防老化 , 排除体内毒素的功效 。
番桃的作用价值及食用方法有哪些番桃是营养非常丰富的一种食用水果 , 番桃具有怎样的作用价值呢?食用番桃有哪些方法?下面我为你介绍番桃的作用价值和食用方法 。
番桃的作用价值
番桃营养丰富 , 维生素C含量特高 。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效 , 叶片也可治腹泻 。果实除鲜食外 , 还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等 。
药用价值
【性味归经】甘、涩 , 平 。
【功能主治】收敛止泻 , 消炎止血 。叶、果:急、慢性肠炎 , 痢疾 , 小儿消化不良鲜叶:外用治跌打损伤 , 外伤出血 , 臁疮久不愈合 。
【用法用量】叶、果0.5~1两外用适量 , 鲜叶捣烂敷患处 。
【摘录】《全国中草药汇编》
番桃药用价值高 , 可防治高血压、糖尿病 , 对于肥胖症及肠胃不佳之患者 , 最为理想之食用水果 。
果实无药害、病害污染 , 因讲究科学栽植 , 从小果开始就套装薄膜袋 , 直到采果 , 与药害虫害隔绝 , 是标准的绿色食品 。【相关人群】 一般人群均可食用特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者 , 是为理想之食用水果 。
儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃 。肝热的人应慎防便秘 , 因为番石榴具有收敛止泻作用 。
番桃性温 , 味甘、涩、酸 , 无毒 具有收敛止泻 , 止血 , 止痒的功效 主治泄泻 , 久痢 , 湿疹 , 创伤出血等症 。使用提示:每次食用一个 。
番桃风味独特 , 汁多渣少 , 味甘甜 , 可食率达90.6% , 富含维生素C , 果实具有祛风热、清咽润喉、化痰止咳、生津止渴、解酒解毒、开胃消滞等药用价值 , 被誉为“人间仙果 , 杨桃之王” 。
番桃的食用方法
1. 生食 , 鲜果洗净(免削皮)即可食用 , 有些人喜欢切块置 于碟上 , 加上少许酸梅粉或盐巴 , 风味独特 。如使用家庭式果汁机 , 自制原汁、原味芭乐果汁 , 享受人生独特口味 。
2. 番石榴果实不但可以鲜食 , 还可以加工为果汁、果酱、果脯 , 同时还可制作成盆景 , 具有广阔的市场前景 。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一 。
番桃的植物特点
1.果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形 , 果皮普通为绿色、红色、黄色 , 果肉有白色、红色、黄色等 。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻 , 是养颜美容的最佳水果 。
2.营养丰富 , 可增加食欲 , 促进儿童生长发育 , 含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C , 钙、磷、铁 。番石榴营养价值高 , 以维他命C而言 , 比柑桔多8倍 , 比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍 , 铁、钙、磷含量也丰富 , 种子中铁的含量更胜于其它水果 , 所以最好能一起食下去 。
3.医疗药用价值高 , 可防治高血压、糖尿病 , 对于肥胖症及肠胃不佳之患者 , 最为理想之食用水果 。芭乐的叶片和幼果切片晒干泡茶喝 , 可辅助治疗糖尿病 。
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