茼蒿和香菇能一起吃吗( 二 )


可以单独包,做素馅饺子,也可以和荤类食物一起报,荤素搭配食用 。茼蒿味道可口,营养价值高,每100g茼蒿嫩叶维生素C含量可达25mg,是高维生素C蔬菜之一,而且每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、维生素A252mg、钾220mg,钠161mg,每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素,属于营养价值很高的蔬菜之一,因此,不管是茼蒿素饺子还是搭配肉类食物做成的饺子,营养价值都会很高 。
茼蒿香菇饺子馅怎么做茼蒿猪肉饺子馅做法
主料
面粉
300克
清水
175克
辅料
茼蒿
适量
猪肉馅
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
十三香
适量
甜面酱
适量

适量
香油
适量

适量
清水
适量
大葱
适量

适量
步骤
1.清水倒入面粉中搅拌至水分消失 。
2.用手揉成光滑的面团,盖湿布醒半小时 。
3.醒面的时候准备饺子馅:茼蒿洗干净,用开水焯一下,放到冷水中过凉,挤干水分 。
4.将茼蒿切碎,再次挤干水分备用 。
5.肉馅中加少许清水,沿顺时针方向搅拌到水分消失 。共加4-5次清水,把肉馅打到胶状 。
6.肉馅中加入姜末、料酒、酱油、蚝油、十三香、甜面酱、盐搅拌均匀,最后加些香油提香 。
7.等到要包饺子的时候把茼蒿和葱末加到肉馅里拌匀,再加适量的油搅拌 。
8.取部分醒好的面团搓成长条 。
9.揪成小剂子,然后擀皮 。
10.包好饺子 。
11.下锅煮熟 。
12.可以开始吃了 。
香菇饺茼蒿汤的做法,香菇饺茼蒿汤怎么做好吃,香菇饺主料
香菇饺
1包
辅料

适量

适量
茼蒿
250克
步骤
1.香菇饺一包
2.拆开
3.猪肉切片
4.茼蒿洗净
5.锅里清水煮开
6.放入香菇饺煮5分钟
7.至饺浮起
8.加入猪肉拌匀
9.再加入茼蒿
10.加盐调味
11.煮开即可
12.装碗食用
茼蒿做哪些菜鲜嫩可口,食欲大增,老公和小孩都喜欢吃呢?茼蒿做哪些菜鲜嫩可口,食欲大增,老公和小孩都喜欢吃呢?多种多样的新鲜蔬菜水果也相继很多发售,此刻多吃蔬菜,不仅仅能够减轻以前假日里多食的消化不良情况,更容易给人体再来一个身体排毒大清扫 。今日花朵就和分享给大家几个用茼蒿做的菜,细嫩爽口,食欲大增 。
【茼蒿炒鸭血】茼蒿400克鹅血一盒干蘑菇3朵小香葱二根、蒜2瓣豆瓣酱一大勺食用油、米酒、生抽、盐作法:400克的茼蒿清洗切割成一大段预留 。一盒鸭血豆腐切割成均匀的长条形,放入开水中焯2min,绰水一方面能够除去过多的血沫,又能够维持韧性,以后再烧菜就不容易断掉 。
炒菜锅内放入少量食用油,放入冬茹大蒜进行爆香 。放入一大勺的豆瓣酱,倒入米酒、生抽炒出香味 。然后倒入鸭血团、泡开切完的蘑菇片,倒入一小碗温开水,炒勺利用炒匀,盖锅盖煮3min 。最终放入茼蒿段,炒制匀称后1min上下就可以盛出 。
【茼蒿拌豆腐】茼蒿浓厚的香味,尤其刺激性胃口,拌着水豆腐吃,口味芳香可口,老少咸宜 。食材提前准备:茼蒿300克金针蘑150克水豆腐一块小米辣二根、蒜三瓣麻椒一小把食用油、生抽、盐、芝麻油
作法:准备好必须的食材,金针蘑去梗绰水2min,茼蒿去梗清洗绰水一分钟,沥干水分后剁碎末预留 。水豆腐一块放入碗中,用汤勺磨碎 。三瓣蒜剁碎末,3个小米辣切条 。炒菜锅内放入适当食用油,烧开后放入蒜泥小米椒炒出香味 。
然后放入金针蘑,添加少量生抽和盐调制,再放入切完的茼蒿碎,煸炒匀称 。起锅后倒入碗中,和水豆腐碎一起拌匀就可以摆盘服用 。
【茼蒿香菇炒蛋】这也是一道非常美味又作法简单快手视频烧菜 。干蘑菇、小虾皮、生鸡蛋,全是家中常备的食材,有利于存储又可以做各种各样烧菜、包馅 。下班路上,顺手买上一把茼蒿,添加这种日经常备食材,便是一道爽口的日常菜品 。食材提前准备:茼蒿300克平菇3朵生鸡蛋2个小虾皮一小碗食用油、米酒、生抽、芝麻油