虞美人花苗能当菜来吃吗

建议不吃,原因是:虞美人花苗和鸦片罂粟同属一科具有一定的药性价值;虞美人的花苗全株带毛,花茎纤细;虞美人花苗全株有毒,内含有毒生物碱;误食花苗后会引起抑制中枢神经中毒,误食果实汁液,则会有昏睡、心跳加速等症状,严重情况下可导致生命危险 。
虞美人花苗能当菜来吃吗建议不吃,原因是:虞美人花苗和鸦片罂粟同属一科具有一定的药性价值;虞美人的花苗全株带毛,花茎纤细;虞美人花苗全株有毒,内含有毒生物碱;误食花苗后会引起抑制中枢神经中毒,误食果实汁液,则会有昏睡、心跳加速等症状,严重情况下可导致生命危险 。
听说虞美人有毒生物碱可我的老家种的虞美人花苗都当菜吃了,为什么没人种毒 。什么原因!请知道的人说以下虞美人还有生物碱但只要不是大量使用就对人体没害处
其实它还是中药的一种
全草(虞美人)、花、果实:苦、涩,凉 。镇痛,镇咳,止泻 。用于咳嗽,痢疾,腹痛 。[8]
花和全株入药,含多种生物碱,有镇咳、止泻、镇痛、镇静等功效;种子含油40%以上 。
有哪些花可以吃? 舍不得让花瓣落在泥地里,要收拢起来,封在布袋里给做一个小小葬花仪式的林黛玉,不知道有没有听说过把花做成菜,吃进肚子里这样的事情 。我倒听说过很多,不但听说过,还吃过不少 。
印象中,所有吃过的花菜都不特别的香,我的意思是,不会像它们挂在枝头那样散发出浓郁的花香,而是淡淡的,几乎完全吃不出来花香,只有炒菜的香气 。并且,许多花吃起来,居然有的是瘦肉的口感,而不是所谓的不入人间烟火气的样子 。
闲话少说,这里就列举10样常见不常见的鲜花吃法,用烟火气燎燎正活色生香浮游于滚滚红尘里的你我 。
1、香油炸莲瓣
这是存在于老舍文章里的一道济南菜,将莲花骨朵外面的几片叶子剥去不用,只用挨着芯子的几瓣嫩花,一瓣瓣完整的修下来,用清水随便冲一下就可以擦干水分,在一瓣莲花上铺上一层均匀的豆沙,然后盖上另一瓣莲花,利用豆沙的黏性,把两片荷花粘到一起,照样做出几个这样的莲花盒子来,下香油锅里,略炸即可开吃 。
样子香甜好看,虽是油炸,却也是非常清爽雅致的一样清茶点心 。夏日午后,坐在开着窗户的书屋里,一边吃,一边看着庭院中景致,神清气爽不亦说乎 。
2、木槿花炒肉
木槿花开在树头的时候有一股烈香,远处闻不到,非得走到花树下,并且得走得过去一点了,才会闻到那一股不与谁同的香气 。等到转回去找香味的来源,才看清原来刚才经过的不仅是一棵绿叶繁多的树而已,还是一棵花树嘞 。
木槿花炒肉、汆肉汤,味道都很混淆,是因为它太吸肉味,吃不出是肉是花,已然浑然一体了 。
木槿花也可以拿来裹上面糊炸着吃,其实,很多鲜花都可以拿来锅面糊炸着吃,面糊里放盐,裹起来炸得外酥里绵,口感好极了 。
3、玫瑰鲜花饼
把食用玫瑰花加糖渍成花酱鲜花,裹进酥面皮里烤香,颜色香气都还保留得完好好的,出炉放到能吃进嘴的温度即食,是最好的 。
这种口感和软度最多能保留个两三天,时间长了,虽然仍旧能吃,却已经失却了鲜花饼的最佳食用风味了 。
4、桂花蜜酱糕
金秋时节,将收集来的米粒儿似的桂花加糖加蜜作酱,入味出花粘汁儿以后,就可以拿来配点心吃 。
江南许多糕团小饼都用得到这一味桂花酱 。另还有桂花糖芋苗、桂花汤圆等各种古早小吃也须得桂花酱为之正名 。
提到桂花,就想起江南 。
5、茉莉花炒肉
茉莉花炒肉,要用没有开放的花骨朵来炒,先用清水烧开,略微汆烫,再用凉水泡洗去涩味,然后就清油下锅,与五花肉同炒起来,别的作料一概不要,起锅的时候,撒几粒盐炒匀了就可,吃的就是清鲜 。
茉莉花味浓,不像其他姐妹,做熟以后自身香气褪去,一门心思衬托主菜,茉莉花不然,茉莉花就是炒熟了,也依然很香,甚至因为这香有点过于影响了它成为一道菜呢 。
6、金雀花炒蛋
金雀花,我不知道别处有没有,第一次吃是在云南,比小手指壳略小的一个个小花苞,包裹在金黄的炒鸡蛋里,端上桌来,金黄里又透出绿色紫色的花蒂,赏心悦目,吃起来是油香,不过吃不了几筷子就会感到腻,浅尝辄止是最好 。
7、芭蕉花炖五花肉罐头
芭蕉花,就是长得很香香蕉但是个头更香的那种芭蕉的花,是扎扎实实的一个倒垂莲 。