怎么炒薏米仁啊要不要先洗洗 _薏米洗过再炒还是炒过再洗

炒薏米仁食材及方法步骤：
食材：精选薏米仁约100克。
1、将精选的薏米仁用清水洗干净，并把水分沥干；
2、将准备好的薏米仁放入锅中，用文火炒，若水分未完全炒干，可以适量增加翻炒次数，直至水分被完全烘干，改用小火炒，稍微翻动，炒至微焦黄，比较焦脆，就可以将火熄灭；
3、熄火后锅里的温度比较高，可以翻动后放几分钟，直至薏米仁冷却；
4、将冷却后的炒薏米仁放在密封性较好的罐子里。
薏米是先洗还是先炒怎么炒薏米仁炒薏米仁的做法1、要先洗，首先选择好一点的薏仁，清洗干净，放在太阳底下晒干，完全干，不能带水，不然会糊的；
2、准备一个干净、无水、无油的锅，开小火预热；
【怎么炒薏米仁啊要不要先洗洗】
3、放入薏仁，中小火翻炒。不要停哦，刚开始你会感觉薏米炒起来会变得有点潮湿，沉重。这是薏米的水分在蒸发，没关系一直炒，炒到开始变颜色，并且哗啦啦的响的时候，没有潮湿感了，没有粘连感了，小火，再炒到颜色变微黄。可以咬开一个尝一尝，是不是还有生味；
4、倒入一个干净、无油。无水的大碗、大盆、大什么都行。等待薏仁晾凉，然后装罐。
薏米洗过再炒还是炒过再洗薏米一般要洗过再炒。选择较好的薏苡仁，清洗干净，在阳光下完全晾干，炒薏米时不要带水，否则会很容易炒糊，炒熟后的薏苡仁药性会变得较温和，药用和食用的效果都更好。
薏米洗过再炒还是炒过再洗
薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王” 。
薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。
薏米有很高的营养价值和药用价值，除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外，还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物等多种活性成分。
薏米仁炒之前要洗吗薏米仁炒之前要洗。
做法如下：
材料
绿豆3两，薏仁3两，胡萝卜丁1/2两，芦笋丁1/2两，青豆1/2两，葱花适量，盐适量，糖适量
做法
1. 胡萝卜丁、青豆仁、芦笋丁以沸水汆烫后随即捞起沥干备用。
2. 绿豆、薏仁以清水浸泡约1小时，再于锅中注入高于绿豆、薏仁约1公分的水量，放入电锅中蒸约50分钟后取出待凉。
3. 热油锅，将作法2的绿豆、薏仁下锅炒至呈松散状时，加入其余材料及所有调味料拌炒均匀入味即可盛起食用。