养生汤配方是什么 _小知识

【养生汤配方是什么】养生汤有很多，比如黄豆排骨汤、苹果莲子银耳汤、黑木耳红枣汤等。不同养生汤起到的作用是不一样的，而且在不同的季节所吃的养生汤也是不同的。另外，养生汤在制作的时候方式方法也很有讲究，如果稍不注意，制作出来的汤就起不到养生的作用，而且里面的有效成分还容易遭到破坏。
玉带竹荪鸡汤的做法：鸡骨架1个；鸡汤1碗；竹荪20克；丝瓜1条；枸杞20粒；盐适量；竹荪鸡汤味道鲜美，营养丰富，加入翠绿的丝瓜片，婉如一条条玉带，和枸杞红绿点缀，令人赏心悦目。玉带竹荪鸡汤做法和步骤：竹荪、枸杞、丝瓜备好。鸡架、鸡汤备好。竹荪、枸杞泡发好，丝瓜用蔬菜切片器切成长片待用。鸡架放入锅里加入适量的水煮开后，关小火熬上30分钟。放入竹荪和丝瓜煮软。再放入枸杞，撒入盐拌匀即可。
竹荪有一股特殊的味道，如果想减轻这种味道，可以在竹荪泡软后加一茶匙白醋，用手抓泡2分钟，再用清水冲洗到没醋酸味即可。竹荪自古以来就被列为“宫庭贡品” ，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。对高血压、胆固醇过高等都有较好的疗效。竹荪有“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的贮积，是天然减肥食品。竹荪营养丰富，味道鲜美，质地脆嫩，香气浓郁，长期食用能调整人体血脂及脂肪酸，有活血、养颜等功效，特别适合体弱者食用。
除了上面介绍的养生汤之外，这里还介绍一款山药鲫鱼汤的做法。就是鲫鱼打理干净，然后上药切成片放到水里面泡一泡，然后在锅里面放油来煎一下鲫鱼，接着放入清水煮，同时放入生姜以及料酒，一般是煮二十分钟左右在放入山药，再开大火煮，山药熟了之后就可以起锅了。