丝瓜要不要去皮( 二 ) _丝瓜需要削皮吗

丝瓜海鲜汤的做法
1、蛤蜊用盐搓洗两次，尽量把贝壳表层的脏东西洗干净，难洗的用刷子刷.
2、锅里热水，倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右，等待它们打开贝壳.
3、中间功夫给丝瓜去棱去皮，滚到切块.
4、当蛤蜊全部张开以后，捞出备用，汤底过滤一下，以防底部有沙子，然后继续烧开.
5、汤底烧开后，倒入几滴油，倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生即可把蛤蜊倒回来，加入北极虾虾，再次煮开大约2分钟即可调入盐食用。
丝瓜的药用价值
1、丝瓜子性寒，味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。
2、丝瓜络性平味甘，以通络见长，可以用于产后缺乳和气血淤滞之胸胁胀痛。
3、丝瓜花性寒，味甘微苦，有清热解毒之功，可以用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。
4、丝瓜藤舒筋活络，并且可以祛痰。
5、丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。
6、丝瓜根可以用来消炎杀菌、去腐生肌。
7、月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。丝瓜还有清暑凉血、解毒通便、调理月经不顺等功效，月经不调者，身体疲乏，体质虚弱的女性更宜多食用。
丝瓜要不要去皮丝瓜需要去皮吗1、吃丝瓜可以削皮，也可以不削皮，随自己口味而定。
2、丝瓜去皮后放入水中漂着不容易变黑。丝瓜是瓜菜类最容易氧化的蔬菜之一，而且去皮后放在空气中很快变老，所以丝瓜一定要吃新鲜的。
3、丝瓜皮，中药名。为葫芦科植物丝瓜Luffa cylindrica （L.）Roem.和粤丝瓜Luffa acutangula （L.）Roxb.的果皮。遍及全国。具有清热解毒之功效。常用于金疮，痈肿，疔疮，坐板疮。
丝瓜一定要削皮吗丝瓜需要削皮
主料：丝瓜1根、鸡蛋2个
辅料：小葱1根、食用油5毫升、鸡精3克、盐3克
1、丝瓜去皮切片
2、小葱切末
3、鸡蛋打散
4、倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟放小葱，翻炒均匀
5、倒入丝瓜，大火翻炒2分钟
6、加盐、鸡精，翻炒均匀
【丝瓜要不要去皮】7、丝瓜炒蛋成品图