很多人都喜爱喝黑芝麻糊,一般全是买的现有的黑芝麻糊 。可是要想自己制作黑芝麻糊得话,掌握黑芝麻糊的做法是务必的,那麼家中自做黑芝麻糊的作法有什么呢?接下去文中就为大伙儿详细介绍三种家中自做黑芝麻糊的作法,仅作大伙儿参照 。
作法一
原材料:炒出香味黑芝麻粉2杯,粘米粉1/2杯,老冰糖适当,烤香杏仁片少量 。
作法:
1、将自做炒出香味黑芝麻粉用多功能料理机分次粉碎,倒进锅中,添加3-4份上下量的冷水,一边加温一边用勺搅拌 。
2、将糊浆用过滤网过虑排渣质后(假如喜爱颗粒物口味的此流程可略)再度烧开 。
3、添加适量老冰糖,转文火熬煮至浓醇转稠浓 。
4、将粘米粉用冷水调均匀,慢慢淋下锅中,用勺搅拌 。
5、水淀粉勾芡至粘稠状就可以,盛出撒上少量烤香杏仁片就可以 。
作法二
原材料:熟黑芝麻粉100克,粘米粉40克,老冰糖40克,纯奶适当 。
作法:
1、将粘米粉放进锅中,开文火,用木铲煸炒至色调略微变黄就可以。
2、将黑芝麻粉放进搅拌器中,将其打做成粉末状 。
3、将黑芝麻倒进立式搅拌机中,再倒进炒过的粘米粉和冷水,中等速度搅拌至匀称的粘稠,倒进锅子中 。
4、开文火,放进老冰糖,边煮边时常拌和至烧开,然后倒进纯奶,再次拌和至再度烧开就可以 。
作法三
原材料:黑芝麻粉500克,粘米粉200克,核桃肉50克 。
作法:
1、黑芝麻粉放进细不锈钢筛网中清洗 。
2、控干水份,把清洗的黑芝麻粉放太阳下且自然通风的地区晾晒,再用炒菜锅文火炒出香味(也能用电烤箱焙熟) 。
3、粘米粉放进炒菜锅中 。
4、文火炒至色调变黄 。
5、焙熟的黑芝麻粉倒进多功能料理机中 。
6、添加炒过的粘米粉混和匀称 。
7、一起粉碎成粉末状 。
8、核桃肉放电烤箱里150°10分钟焙熟,擀成核桃仁碎 。
9、将三种原材料的粉末状混和匀称即成黑芝麻糊粉 。
10、加入适量的黑芝麻糊粉放进碗中,倒进适当的沸水,翻拌就可以服用 。
【家庭自制黑芝麻糊的做法有哪些】 以上便是有关家中自做黑芝麻糊的作法有什么的有关详细介绍,坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后,对家中自做黑芝麻糊的作法有一定的了解了 。因而,要想亲自动手制做黑芝麻糊的盆友,能够 参考上边详细介绍的作法来试着着做一下哦!有关黑芝麻糊的调料层面,大伙儿能够 依照自身的口感配搭哦!
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