怎么做烧烤藕 _烤莲藕怎么烤

材料准备：藕，孜然粉，五香粉，花椒面，小葱两根。
烧烤藕片的做法步骤如下：
1、藕切片，小葱切成葱花；
2、倒入油，油七成熟的时候倒入藕片，翻炒两三分钟；
3、撒上孜然粉，花椒面，五香粉，盐，葱花，翻炒均匀即可起锅。
烤藕片家常做法，正宗烤藕片怎么做烤藕片
主料
莲藕
辅料
老抽辣椒粉孜然盐油
烤藕片的做法步骤
1. 莲藕洗净去皮切厚片备用。
2. 锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用。
3. 烧盘垫锡纸，摆上藕片。
4. 用油，孜然，辣椒粉，盐，老抽调成料汁，刷在藕片表面。烤箱预热180度，藕片放入烤5分钟后翻面，再刷一次料汁，再烤5分钟即可。
小贴士
1.个人觉得，烧烤用的藕片稍厚些更好吃。
2.调料汁用老抽是为了让藕色颜色更漂亮，如果不喜欢，不用也没关系。
烤莲藕怎么烤用料
莲藕1节
洋葱半个
大蒜8-10瓣左右
啤酒或水适量
油适量
鸡精半小勺
香菜适量
熟白芝麻适量
调料粉
椒盐粉2小勺
白胡椒粉1小勺
五香粉半小勺
冰糖粉或白糖1小勺
辣椒粉适量
孜然粉2小勺
盐适量
烤藕片的做法
莲藕洗净去皮.
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切片..
厚度根据自己的喜欢！
我喜欢吃厚一点的.
娃喜欢吃薄的.
这一看就是捡回来的！
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放凉水里面浸泡防止变色.
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洋葱.大蒜切碎
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把调料粉的材料放入碗中.
香菜洗净切碎.
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锅里烧水.
水开后.
放入藕片煮半分钟.
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捞出放入凉水中浸泡.
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锅里放油.
把洋葱和大蒜放下去爆香.
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再把调料粉放入..
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炒出香味后.
加一些啤酒或水..
加热一会儿.
关火放一点鸡精！
建议用啤酒.啤酒！
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把藕片放入..
和调料混合拌匀..
如果伱真的懒.
伱就别关火.
把藕片放入炒炒均匀吃.
但是和烤过后的口感是不一样的！
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混合均匀后..
放入烤盘..
我做的比较多.
错开铺了二层.
我这个是专卖用来烤东西吃的.
就木有铺锡纸.
伱们可以铺锡纸的哈!
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放入烤箱.
170度烤5分钟后.
取出翻面.
撒熟白芝麻.
再烤5分钟.
这个时间根据自己喜欢的口感来.
喜欢吃干爽一点的可以多烤一会儿.
【怎么做烧烤藕】反之减少..
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烤好后取出撒香菜..
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我嫌麻烦.
没翻面烤..
这是没翻面的..！
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小贴士
材料说的勺是调料盒里面的那种勺.
汤勺是我们喝汤的勺.
口味其实可以根据自己的来.
就是在步骤10时候.
可以尝啊.
比自己口味偏重一些就行.
再调料自己喜欢啥放啥.
我写的也不一定需要全部放.
如果家里缺啥的.
不用纠结.
好了.
赶紧去买藕吧.
真的.
真的.
不会失望...
如果.
真觉得不好吃.
我也是不会赔的.
谁知道伱是不是故意碰瓷的！(^_^)v
藕穿串不掉技巧烧烤藕片怎么串不容易碎？1、穿法一：把藕片切厚一些，用竹签在藕片的中心部位轻轻穿过，穿好后用大指和食指捏着藕片中心部位，慢慢向竹签下滑动，再按照此方法穿第二个，第三个……
2、穿法二：把藕切成薄片，不用硬扎，藕片本身就有很多藕眼，竹签在藕眼部位穿过，采用“别针式”穿法。
3、藕串烧烤贴士：要烤藕片的时候，在清水里过一次再上烧烤炉烤，就不会烤得很干了。?