怎样炖土豆不烂还熟了( 二 ) _怎么炖土豆才能入味而不烂？

制作步骤：
1、将食材切洗好备用。
2、锅里加适量番茄籽油，将土豆下锅煎炒一下。
3、再将改刀的牛肉丸改刀下锅同炒至出味。
4、再加入二碗清水。
5、煮至食材熟透，加入细盐调味。
6、再加一块咖喱块调配味。
7、最后加入葱段点缀。
8、这样子一份微带咖喱风味的牛肉丸煮土豆就完成了。
怎样煮土豆熟而不烂红烧肉炖土豆的做法详细介绍
菜系及功效：
家常菜谱
红烧肉炖土豆的制作材料：
主料：
五花肉,土豆,高汤,八角,桂皮,香叶,老抽,料酒。
教您红烧肉炖土豆怎么做，如何做红烧肉炖土豆才好吃
1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。
2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖变颜色冒泡泡后，赶快把肉放进去不断翻炒，煸至油都靠出来，这样做出来的肉比较不腻。
3、然后准备热的高汤（没有就用清水)
,大料一包（八角，桂皮，香叶等，我用的是现成的炖肉调料包），把炒锅里的肉转至砂锅中，大火烧开，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后盖上盖子小火一直炖1
个多小时，肉有七成熟时放的土豆，时间大约是起锅前20几分钟吧。（检验肉烂的标准，筷子一戳，轻易叉进肉里，说明肉烂了）最后放盐等调料，把汤汁收至粘稠即可。
南瓜炖土豆的做法详细介绍
菜系及功效：
东北菜家常菜谱私家菜
工艺：
炖
南瓜炖土豆的制作材料：
主料：
土豆,南瓜
调料：
盐,鸡精,胡椒粉
教您南瓜炖土豆怎么做，如何做南瓜炖土豆才好吃
做法：
将土豆和南瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过土豆南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了。
怎么炖土豆块炖土豆块做好吃的方法如下：
1、准备两个土豆，削皮洗干净待用。
2、把土豆切成块状的，用水泡一会，去除淀粉。
3、上锅热油，加入大蒜爆香。
4、加入土豆翻炒片刻。
5、在加入适量的生抽。
6、加入少许的自制辣椒，在加入少许的水，大火炖一会。
7、在加入少许的水，大火炖一会，小火收汁。
【怎样炖土豆不烂还熟了】8、最后加入调料出锅了。