马铃薯是当代日常生活十分关键的一种物资供应 , 它的生产量十分高 , 营养成分高些 , 是用于作为正餐的极佳挑选 , 并且全球都是有服用马铃薯的习惯性 , 大家运用马铃薯来制做各种各样美味可口的美味 , 在其中 , 红烧土豆便是十分經典的作法 , 其味儿鲜美极其 , 下边就讨论一下清炖土豆怎么做才美味呢?
红烧土豆是用马铃薯制做的一道家常小炒 , 马铃薯软烂酥香 。马铃薯具备很高的营养成分和功效与作用 , 其营养元素丰富多彩 , 带有蛋白、矿物(磷、钙等)、维他命等多种多样成份 , 营养结构也较有效 , 有“地底苹果”之称 。
作法一
食物提前准备
主要材料:马铃薯500克 。
辅材:食用油40克 , 葱 , 姜共10克 , 生抽8克 , 白汤150克 , 芡粉6克 , 食盐2克 , 鸡精1克 。
制做流程
1、将土豆去皮清洗 , 修边成一小块;葱切条;生姜切成片 。
2、锅内下油烧开 , 添加葱段、生姜片炝锅 , 烹入生抽 , 添加适量白汤 , 煮沸后放进土豆块 。
3、土豆块软熟时 , 放进食盐、鸡精 , 用水淀粉勾芡 , 起锅就可以 。
作法二
食物提前准备
主要材料:马铃薯 , 五花肉 。
调料:葱 姜 八角 酱油 糖 盐 。
制做流程
1、土豆去皮清洗预留 。葱切葱段 , 姜切条 , 八角预留 。
【红烧土豆怎么做才好吃呢?】 红烧土豆
红烧土豆
2、土豆切块 。
3、锅内入油 ,
4、倒进肉粒炒成掉色 。进行爆香姜蒜八角 。
5、倒进马铃薯 , 煸炒一下 , 倒进草菇老抽 。
6、放水 , 火灾烧开后 , 炖10分钟 , 加入盐起锅 。
作法三
1. 提前准备食物和调味品 , 整理马铃薯 , 切片 。
2. 热锅 , 下油 , 加姜蒜迅速炒一下 。
3. 扔切完的马铃薯 , 迅速炒至掉色半生不熟 , 加生抽 。留意随时随地放水 , 别糊了 。
4. 加大量的水 , 加酱油 , 放盐 。大火收汁 , 起锅前放鸡精 。
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