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现在家里有洗碗机,算是彻底解放双手了,省时省力又省心!不过在使用的过程中,也发现以前对洗碗机存在一些认识上的误区 。
洗碗机的3个误区
1、洗碗机不如手洗?
没买洗碗机之前,家人总是担心洗碗机不如手洗干净,费水费电还得支出机器和耗材钱 。但是个人一直觉得,洗碗机这东西你有了可以不用,但当你不想洗碗的时候,它就派上用场了 。
事实上用习惯了,洗碗机现在天天要用 。一般喝过的咖啡杯,水杯都立马放入洗碗机,所以厨房餐厅始终非常干净,没有脏餐具 。
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玻璃器皿每次拿出来都是晶莹剔透,碗筷更是干净整洁,没有丝毫水渍,这种品质感是手洗永远无法给予的 。
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这是因为洗碗机的工作原理就是通过75℃高温热水,加上360°上下双喷高压水流,对餐具进行反复冲洗 。高温高压反复多次的冲洗,餐具自然洁净如初!洗完后还有85℃热风烘干,既实现了晶莹剔透无水渍的效果,还能起到高温除菌的作用 。
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就个人经验而言,少数碗洗不干净主要是摆放不合适,放好了什么都洗得干净 。即使是做煲仔饭的砂锅,也能轻松洗干净呢 。
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至于洗碗机用到的耗材,碟剂和软化盐一次百来块就能用一年半载了,洗碗块也是偶尔才用的,其实支出很有限 。
2、买大不买小?
网上很多人都推荐12套或13套的,但翻了下评论,很多人12套有时候都会闲置,因为人少用的餐具少 。有些人说可以早中餐的碗囤起来一起洗,这对于我来说有点不能接受,我比较喜欢厨房随时保持干净 。
选洗碗机前,先大致统计一下平时一餐使用的餐具数量,以最多用量的晚餐为例,一家三口,3个饭碗+3个汤碗+小汤锅+3个菜碟,有时还有调料碟、杯子等,再加筷子,6套洗碗机的容量正好接近 。
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之前纠结台式洗碗机最主要是没办法洗锅,但是这种6件套的可以,32cm的大炒锅可以直接放进去洗,不需要像有些洗碗机那样,还要拆掉提手才行,同时还能洗碗碟和筷勺 。这得益于现在的洗碗机都对中式餐具摆放做了优化,容纳空间更大 。
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炒菜的铁锅其实也可以放进洗碗机洗的,不需要加清洗剂,只用热水快洗就行 。没有重油污的时候,25分钟快洗就可以了 。
如果吃饭的人多,用的碗碟多怎么办呢?一般洗两次就可以了,毕竟这不是天天发生的事情 。
所以对于容量的选择,个人觉得没有必要盲目追求大容量的,最关键的还是先弄清自己的生活习惯,平时用餐的餐具数量,够用就行 。当然不差钱厨房空间也足够的另说 。
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如果早餐只有一二个碗的话,那就直接手洗 。基本上洗碗机每天都洗2~3次,这样使用率挺高,也不会觉得浪费了 。
3、台式洗碗机鸡肋?
相比嵌入式洗碗机和某太水槽洗碗机,台式洗碗机的价格要便宜不少,用起来会鸡肋吗?恰恰相反,在容量满足日常生活的前提下,台式洗碗机还是有不少亮点的 。
①放碗不用弯腰 。嵌入式洗碗机装在台下,对于家里的老人来说,有可能腰腿不好,蹲不下来弯不了腰,洗碗机没法用 。而台式洗碗机完全没有这种问题,直接从水槽里捞出来就可以放进去 。
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②紫外线杀菌和宝宝除菌 。餐具除了要洗得干净,保持卫生也非常重要 。台式洗碗机内置了紫外线消毒灯,还可以75℃以上持续20min高温除菌,对于有宝宝的家庭来说,这个功能还是挺实用的 。
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③紫外灯和风机定时巡航 。每隔2~4个小时,洗碗机就会开启紫外线和换气功能,这样在洗完烘干后,洗碗机完全可以充当碗柜使用 。最长托管时间长达168小时,不用担心短期外出,洗碗机内会产生异味或滋生细菌 。
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