五谷杂粮面包 _面包

尽管吐司面包这类食材拥有较强的饱腹感，可是在制作面包的情况下，绝大多数人全是应用的小麦面粉制做，由于那样的吐司面包成本费较为低，因此针对店家而言她们的盈利较为高。那就是一些人自身制作面包的情况下，便会考虑到着吐司面包的营养成分，她们会加一些五谷杂粮进来制作面包，那麼五谷杂粮吐司面包是怎么做出去的呢?
应用燕麦粉、小麦面粉、亚麻籽、赣花籽、核桃仁、榛子仁等原材料做成的吐司面包，称作“杂粮面包” 。相比于普通面包，它带有更为丰富多彩的矿物、化学纤维质和维他命。
菜肴特点
应用燕麦粉、小麦面粉、亚麻籽、赣花籽、核桃仁、榛子仁等原材料做成的吐司面包，称作“杂粮面包” 。相比于普通面包，它带有更为丰富多彩的矿物、化学纤维质和维他命。
作法
1、将全部的原材料拌和在一起，搓成匀称的面糊，刚开始一次发醇;
2、一次发醇后，切分，卷圆，饧25分鐘;
3、再次排气管，卷圆，放到烘烤盘上，提前准备二次发酵;
4、二次发酵完毕后，在表层洒水，沾上燕麦片和芝麻;
5、电烤箱220°加热，洒水，烤20分钟就可以
【五谷杂粮面包】 营养成分
大家假如长期性进餐甲基纤维素少的细致食材，服用过多的畜类蛋白、人体脂肪和
食用糖，通常会引起心血管疾病、癌症、肥胖症、高血压等当代“文明行为病”，若在吐司面包中加上含甲基纤维素的麦麸、粗粮等调料后，能使吐司面包的营养元素趋于全方位有效，常常服用杂粮面包有利于肠道蠕动，推动身心健康，如全麦吐司、麦麸吐司面包、燕麦面包、五谷杂粮吐司面包等。而果干中带有的不饱和脂肪对改善记忆、秀发、皮肤、手指甲的保养有很大的益处。这类吐司面包一般能储存几日，能够冷冻，并且味儿不错。全麦吐司或麦麸吐司面包，每100g含发热量240cal(1005J)、52g、蛋白7g、人体脂肪0.5g、甲基纤维素10g 。这类吐司面包含有绘甲基纤维素(10 N 12g/100g)、矿物(钙、铁、镁……)和维生素E、维生素b2 。因为带有麦子外皮成份，故含有多种多样营养元素。