真蜂胶是不是完全溶于水 _蜂胶溶于水吗

根本不溶于水。蜂胶中能直接溶于水的成分不超过百分之5，只有很少的甙类、鞣质、盐类、维生素等溶于水。如果将蜂胶对入水中服用时，往往浮于水面并集结成小颗粒，会出现黄色悬浮物甚至还会黏在杯子壁上。若兑水服用可将蜂胶对入比较热的开水中，因蜂胶的有效成分比较耐热，服用时对入50摄氏度或者70摄氏度的热水中。稍凉一会儿趁热服下，其有效成分损失比较少。
真蜂胶是不是完全溶于水蜂胶中的成分有300多种，绝大多数组份不得于水，只有很少的甙类、鞣质、盐类、糖类、维生素等溶于水，蜂胶中能直接溶于水的成分不超过5％。
不过，如果在水中加入naoh、caco2等，使水的ph值呈碱性(ph＝8)，则蜂胶中本不溶于水的黄酮类物质、酮类物质等便会溶于这种碱性水中、但萜烯类等物质仍然不能溶于水中。也就是说，要想用水直接提取蜂胶中的所有成分，是不可能的。
虽说蜂胶本身不溶于水，但可以对蜂胶进行乳化处理。吐温、rh40、聚乙二醇等有机溶剂都可以使蜂胶提取物完全溶于水。不过，我们研究发现，经过乳化处理的蜂胶，其抗菌性能、抗氧化性能等生理活性将会降低10余倍、对于大多数疾病不能达到预期的治疗效果。
蜂胶还可以用环糊精、聚乙烯基吡咯烷酮的等水溶性大分子物质进行包埋、乳化处理，使蜂胶混溶于水。
蜂胶溶于水吗蜂胶中的成分有300余种，绝大多数组分不溶于水，只有很少的甙类、鞣质、盐类、糖类、维生素等溶于水，能直接溶于水的成分不超过5% 。
虽然蜂胶本身不溶于水，但可对蜂胶进行乳化处理，使蜂胶混溶于水。
蜂胶的真假；真正的蜂胶会在水中融化吗？蜂胶不溶于水
另外不同的蜂胶制作工艺，其评判真假的标准是不一样的
先说明一点，蜂胶中的有效成分是总黄酮，所以蜂胶质量的好坏要以黄酮含量为标准来判断。
酒精提取法，蜂胶中总黄酮的含量大概是8%-10%左右，一般都标明高于10%，甚至有的到了20以上，但要提醒您的一点是，酒精提取法得到的蜂胶，其黄酮并非全部是天然蜂胶黄酮，而大部分是化工合成黄酮，这就是为什么很多人吃蜂胶是为了养胃，而得到的效果很差，甚至越吃胃越差，这就是化工黄酮对人体带来的危害。
还有一种是现在新兴的叫做
超临界二氧化碳萃取技术，通过这个技术提取出来的南旦蜂胶，起天然蜂胶黄酮的含量是2%，没错，就是2%，这就是现在人类在蜂胶中能提取的天然黄酮的最高百分比，虽然比不上那些标有10%甚至更高的看着要好，但确确实实不会因为化工合成黄酮而给人体带来意外的伤害！
补充一句：黄铜的主要作用是，抗氧化（俗称延缓衰老），抗菌消炎，活血化瘀，软化血管，活化细胞等功效。
我建议你到炎黄养生国际商城上去看看，那里的南旦蜂胶（http://www.keeph.com/goods-384.html）就是2%黄酮含量的，质量非常好
怎样鉴别真假蜂胶？可以从五个方面来鉴别真假蜂蜜：
（1）观各种蜂蜜有固定的颜色，如椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色。
【真蜂胶是不是完全溶于水】（2）闻真蜜甜香，假蜜无任何气味，掺有香料的蜜有异常香味。
（3）尝优质蜂蜜芳香甜润，入口后回味长。掺假的蜂蜜没有花香味，有的假蜜有熬糖味，细品有白糖水味。
（4）化学检验掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝，掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物，掺有其他杂质的蜂蜜，用烧红的铁丝插入蜜中，铁丝上附有黏物。
（5）冷藏结晶检验蜂蜜在4～14℃的环境下保存一段时间后会变成固体，这是蜂蜜的一种物理现象，真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼，很柔软，假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏，其结晶体很快溶化。假蜜有硌手的感觉，结晶体溶化慢或不溶化，真蜜结晶体用牙咬声音小，假蜜结晶体则清脆响亮。
可以从四个方面来鉴别真假蜂胶：
（1）看：在自然光线或灯光下观察，纯蜂胶质地晶莹剔透，呈现透亮的棕红色；假蜂胶为掩盖其杂质成分，通常是深黑色、不透明的。
（2）闻：真蜂胶有浓郁的、自然的清香味，假蜂胶的气味很刺鼻。
（3）尝：纯蜂胶又辣又麻又苦又涩，特别是辣，这是蜂胶的标志性味道；假蜂胶味道比较淡。
（4）看是否溶于水：将蜂胶放到60～70℃的温开水中，如果形成一种淡黄色的乳状物，有点混浊但不出现结块，说明蜂胶是比较纯正的；如果是黑色，说明杂质多，提纯不干净或夹杂了假蜂胶；若有较明显结块出现，则是树胶。