镇江小吃有哪些( 二 )


梅干菜饼
外形是一个看起来圆圆的大饼,上面还有梅干菜烤过透出的黑色印记,但是那单纯的白面和菜经过烘烤而散发出来的相互融合的香味,却最让人难忘 。
粉块
这种宽各3到4厘米,用酱油、醋、蒜等入味,一般在市面上吃到的都是用铁板炒出来的,刚出锅的凉粉看起来晶莹剔透,口感十分Q弹,味道清爽 。
鸡蛋卷
制作材料简单又无添加,就只有面粉、鸡蛋、水等做成,是作为零食的好选择 。蛋卷酥脆可口,还有浓浓的芝麻香与面香 。
赤豆糊
香香软软的红豆、白糖所增添的丝丝甜味、小元宵的搭配加入,营养健康又便宜 。真的算得上一道传统小吃了 。
煎年糕
煎年糕的小贩是逛街人的最爱 。巴掌长一寸宽白白胖胖的年糕用小火油煎双面金黄,刷上甜酱再在辣椒面、椒盐粉和芝麻碎中欢快地打个滚,咬一口,外焦里糯散发着米香味儿 。
镇江有什么特产小吃镇江的特产有香醋、金山翠芽茶、丹阳黄酒、小磨麻油、肴肉等 。香醋色泽清亮 ,酸味柔和 。金山翠芽是镇江茶叶的第一品牌 。丹阳黄酒采用淋饭法工艺精酿而成的 。小磨麻油具有质纯、香浓、味醇的特点 。肴肉与锅盖面、香醋并列为镇江三怪 。