【水的沸点是多少?不是100摄氏度么?急~~~】
在1个标准大气压下,水的沸点是100度,但是气压不同,沸点也随之改变.压力与沸点的关系,可近似地由下式推导出:logP=A+(B/T)式中P为蒸汽压,T为绝对温度,A、B为常数.在实际操作中,你可以参照上表插值换算或画出曲线图进行对应查询由水之压力与沸点之相对关系表看出,压力与沸点两者为正比,你可以参照此表插值换算或画出曲线图进行对应查询.压力(kPa) 沸点(°C) 101.419 100 47.412 80 38.592 75 31.198 70 25.040 65 19.944 60 15.7597 55 12.3499 50 9.5932 45 7.3835 40 5.6278 35 4.2460 30 3.1692 25 2.3388 20 。
【在中国水的沸点最低是多少?最高是多少?】
沸点物质沸腾时的温度,更严格的定义是液体成为气体的温度.液体在未达到沸点温度时也会通过挥发变成气体.然而,挥发是一种液体表面的现象,也就是说只有液体表面的分子才会挥发.沸腾则是液体整体的反应,处于沸点的液体的所有分子都都会蒸发,不断地产生气泡. 沸点和当水汽压力与环境压力相等时的温度有关,也就是说,沸点和气压是有关的.通常情况下我们所说的沸点都是在标准大气压下测量得到的(即101325帕斯卡,或1 atm).在海拔较高的地区,由于气压较低,沸点也相对低得多.当气压上升,物体的沸点相应上升,达到临界点时,物体的液态和气态相一致.物体的沸点不可能提高到临界点以上.反之,当气压下降,物体的沸点相应下降,直至三相点,类似地,物体的沸点不能降低到三相点以下. 物体从液态转化成气态的过程需要一定的热量,名为气化潜热.给处于沸点的物体不断加热,整个过程中施加的所有热量都会被气化的物体分子带走,所以物体的温度不会由于被加热而上升.正因如此,物体处于沸点时的比热实际上是无穷的(参见:气化比潜热). 根据分子间相互作用理论,沸点表现了液体分子吸收足够的能量克服液态分子之间的各种相互作用.所以,沸点也可以作为这些相互作用力的大小的指标. 标准大气压下水的沸点是摄氏100度(华氏202度).在世界最高峰珠穆朗玛峰上,大气压力为260 mb,水的沸点是69摄氏度. 。
水的沸点是多少
水沸腾时的温度叫做水的沸点,我们平常说“水的沸点是100℃”,那是指在一个大气压下(标准大气压)水沸腾时的温度 。那么水的沸点是不是一成不变呢?不是的 。水的沸点是随大气压强的变化而变化的:气压增大了,沸点就升高 。因为水面上的大气压力,总是要阻止水分子蒸发出来,所以气压升高的时候,水要化成水蒸气必须有更高的温度 。一般在海拔不高的地面上,大气压强基本上是一个大气压 。低于海平面的地方(如很深的矿井),气压高于一个大气压,在那里烧水,水的沸点要升高,据测定,深度增加一公里,水的沸点就提高3度 。
相反,气压减小,沸点也就降低 。如海拔越高的地方,空气越稀薄,气压也越低,这个地方水的沸点就降低了 。在世界之巅的珠穆朗玛峰上烧水,只要烧到73.5℃,水就被烧“开”了 。这样的“开水”,不能把饭菜煮熟,也不能杀死某些细菌 。因此,地质工作者和登山队员在高山上工作时,都要使用高压炊具——高压锅 。它是利用高压下沸点升高的原理制成的 。密封的锅盖使锅内的蒸气无法逸出,因此气压增大,沸点提高,饭菜就熟得快了 。家用高压锅在正常使用的情况下,锅内气压是1.3个大气压,温度一般在125℃左右 。当锅内的气压过高时,锅上的安全阀就自动打开,放掉一部分蒸气,使气压降低 。
原则: 每1000公尺下降 6度摄氏 。
例子: 假设水在平地面 (离海拔0公尺)上的沸点是100度摄氏;
当你在1000公尺的山上烧水时,该沸点应该是:
山上(离海拔1000公尺)的沸点 = 100度摄氏 - 6度摄氏
= 94度摄氏
水的沸点是多少?
常压下水的沸点通常被认为是100℃ 。在一个标准大气压下水的沸点为:99.975℃ 。
1990国际温标(ITS-90)对摄氏温标和热力学温标进行统一,规定摄氏温标由热力学温标导出,0℃=273.15K,划分不变 。因此冰点并不严格等于0℃(1/10000级才有区别),水的沸点不严格等100℃(0.01级才有区别) 。
1990国际温标,取消了“实用”二字,因为随着科学技术水平的提高,这一温标已经相当接近于热力学温标 。和旧国际温度标准(IPTS-68)相比较,100℃时偏低0.026℃,即标准状态下水的沸点已不再是100℃,而是1标准大气压下99.974℃ 。
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