北京是世界著名古都,丰富的历史文化遗产是一张金名片,非物质文化遗产是首都历史文化的重要组成部分,对凸显首都历史文化价值,彰显首都风范、古都风韵 。那么,北京著名非物质文化遗产有哪些?
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1、京剧京剧又称平剧、京戏,是中国影响大的戏曲剧种,分布地以北京为中心,遍及全国,是中国国粹国剧,是中华民族的瑰宝,也是北京著名的非物质文化遗产之一 。京剧是一种融合了唱、念、做、打的表演艺术,在文学、表演、音乐、舞台美术等各个方面都有一套规范化的艺术表现形式 。京剧的唱腔属板式变化体,以二黄、西皮为主要声腔 。角色分为生、旦、净、丑、杂、武、流等行当,后三行已不再立专行 。京剧流播全国,影响甚广,有“国剧”之称 。京剧于2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录,在2010年被联合国列入“人类非物质文化遗产代表作名录” 。北京著名传统戏剧还有昆曲、河北梆子、评剧等 。
地址:北京市,天津市,辽宁省,上海市,江苏省,山东省,湖北省
2、烤鸭技艺北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味” 。北京烤鸭有挂炉(明火)、焖炉(暗火)、缸炉、叉烧等不同的制作工艺,烤出的鸭子外皮酥脆,肉质鲜嫩,肥而不腻,口味鲜美,深得中外人士赞许 。北京烤鸭分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两大流派,而全聚德的挂炉烤鸭技艺和便宜坊的焖炉烤鸭技艺也是两派的代表,都于2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录 。北京舌尖上非遗项目还有东来顺涮羊肉制作技艺、月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺、仿膳(清廷御膳)制作技艺、六必居酱菜制作技艺、王致和腐乳酿造技艺、天福号酱肘子制作技艺、都一处烧麦制作技艺等 。
地址:北京市
3、北京皮影戏北京皮影戏是中国民间一门古老的传统艺术,老北京人都叫它“驴皮影”,先后形成东城、西城两大派别 。北京皮影戏形成期长,表现手法独特,表演、声腔、造型等方面有着不同于其他地区皮影的艺术特色 。其声腔吸收北方昆曲、京剧、曲艺等的声腔曲调,自成一格,表演细腻夸张,有一些独特的艺术处理手法,如影人照镜子、流眼泪、梳妆打扮等动作细节都表现得十分真切 。北京皮影戏于2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录,还与唐山皮影、海宁皮影戏、陕西华县皮影戏、华阴老腔皮影戏等一道入选联合国教科文组织非物质文化遗产名录 。北京入选世界非物质文化遗产名录还有昆曲、古琴艺术、太极拳、中国书法、中国传统木结构营造技艺、端午节、中医针灸、中国珠算等 。
地址:北京市,河北省,山西省,内蒙古自治区,辽宁省,黑龙江省,浙江省,山东省,河南省,湖北省,湖南省,广东省,四川省,云南省,陕西省,甘肃省,青海省
4、北京兔儿爷北京兔儿爷是北京市的地方传统手工艺品,是北京地区中秋吉祥物,在民间广为流传,家喻户晓,影响极深,成为具代表性的北京非物质文化遗产之一 。兔儿爷制作的技艺其表演手法夸张、简练,作品讲究对称,平衡,其彩绘工艺更是十分细腻,需有很高的彩绘功底造诣 。其制作完全凭艺人用手捏塑而成,技艺手法有搓、揉、挑、捏、印、拍、剪、色、贴、插等等常用手法 。北京兔儿爷于2014年入选第四批国家级非物质文化遗产名录 。除了北京兔儿爷,北京泥塑代表还有北京泥人张,与天津“泥人张”同宗同源,也于2021年入选第五批国家级非物质文化遗产名录 。
地址:北京市,天津市,河北省,江苏省,山东省,河南省,广东省,四川省,贵州省,陕西省,宁夏回族自治区
5、景泰蓝制作技艺北京景泰蓝又名“铜胎掐丝珐琅”,因成熟于明景泰年间,故名“景泰蓝”,与玉雕、牙雕、雕漆、金漆镶嵌、花丝镶嵌、宫毯、京绣并称燕京八绝,也是北京著名的非物质文化遗产之一 。北京景泰蓝技艺是用铜作胎,将细铜丝轧扁后以手工制成各种图案,掐、焊、贴在胎体上,再施珐琅釉料,经过烧制、磨光、镀金等多道工序后制作出成品 。景泰蓝制品造型典雅,纹样繁缛,色彩富丽,具有宫廷艺术的特点,给人以“圆润结实、金光灿烂”的艺术感受,有很高的艺术价值,曾多次参加国内外重要展览,为祖国赢得荣誉,还经常被作为国礼馈赠外宾 。景泰蓝于2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录 。【 详细>>】
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