祭祀五谷杂粮指哪五谷 _“五谷杂粮”指哪五种东西？

佛教祭祀时称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，现在的五谷一般是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。旧时在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽” 。
丧事五谷杂粮是哪5种丧事五谷杂粮是小麦、玉米、大豆、高粱、稻谷。
中国传统习俗之一，是祈福的一种形式。这样做逝人能够有饭吃，有水喝，同时用“水罐”装满水一起下葬，保佑后人，家庭富裕，五谷丰登。散五谷由主事者一边喊祝词，一边散五谷。
丧事最重要的步骤：
1、小殓：为尸体净身整容，穿上寿衣。这个步骤要尽早，甚至有时在断气之前就进行。因为过几个小时，由于肌肉细胞死亡，会出现称为尸僵的四肢僵硬现象，影响穿寿衣。寿衣不能用皮质，因传统认为这样死者会转世成动物。
2、报丧：正式通知远近各处的亲友死亡时间、情况和葬礼安排。经常有严格的形势和顺序规定。
3、奔丧：亲友携带礼品、礼金、挽联、花圈等从外地来参加葬礼。
丧事注意事项
办理殡葬证件时，需要注意几点：
1、交通事故死亡，须有公安交通管理部门出具的《尸体处理通知书》
2、涉及凶杀、刑事伤害致死的遗体，须有公安部门出具的《尸体处理证明》
3、凡非正常死亡或卫生部门不能确定是否属正常死亡的，须经公安司法部门法医鉴定，并负责签发《死亡医学证明书》
“五谷杂粮”指哪五种东西？五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗” 。
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五谷杂粮分别指什么？五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指：
1、黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。
【祭祀五谷杂粮指哪五谷】2、稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。
3、麦，禾本科植物的一类，五谷的一种，分为小麦，大麦等种类。
4、菽：豆类的总称，古语云：“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。
5、稻，是一种禾本科的直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的“水稻”（一贯指淡水稻）。
扩展资料：
1、五谷文化举足轻重，可谓人类文明之起源。据权威资料显示，人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹，说明五谷孕育了人类十多万年。人类将野生杂草培育成五谷杂粮，这不能不说是人类史上的一个壮举，五谷孕育了人类文明。同时告诉世人，人类与五谷的不解情缘。五谷粮食画是五谷文化的最高艺术体现，是五谷文化的艺术写照。
2、五谷中的粟、黍等作物，由于具有耐旱、耐瘠薄，生长期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。至春秋、战国时期，菽所具有的“保岁易为”特征被人发现，菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食。
3、五谷杂粮糊，是由各种养生的五谷原材料低温烘焙熟后磨成的粉，未经膨化，在加工过程中也未添加任何速溶剂，因此能最完整地保留原料的营养成分。
4、谷类主要是指植物的种子。它包括稻米、小麦、大豆等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。谷物通过加工为主食。它主要给人类提供的是50%~80%的热能、40%~70%的蛋白质、60%以上的维生素B1
五谷杂粮是哪五谷啊？对于五谷的解释，在古代和现在是不一样的。《皇帝内经》记载：五谷指的是“小豆、大豆、粳米、麦和黄黍”；佛教中祭祀时又认为五谷是“稻谷、豆、大麦、小麦和胡麻”；现在我们所说的五谷指的是“高粱、稻谷、玉米、麦和大豆” 。所谓杂粮指的是除了米和面粉之外的粮食，因此，“五谷杂粮”又称为粮食作物。