汤圆可以怎么吃啊( 四 ) _汤圆的11种吃法

1、大火将清水煮沸后，倒入汤圆。
2、中火，煮至汤圆全部上浮，逐个捞出，盛入凉水中。
3、沥干水，放入椰蓉里，裹满椰蓉即可。
汤圆串
-材料-
水晶汤圆1包，生抽1汤匙
白糖2茶匙，淀粉1茶匙
海苔半张，蓝莓果酱1茶匙
小芒果1个，糖桂花1汤匙
干桂花、熟白芝麻适量
-做法-
1、锅里加入凉水、生抽、糖烧开。
2、加入面粉、清水、盐，调成面糊至无干粉的状态。
3、1茶匙淀粉加少许水拌匀，锅开后慢慢倒入水淀粉，不停搅动，调成你喜欢的浓稠度即可，酱油汁就做好啦。
4、小芒果去皮去核，放入料理机打成泥备用，芒果酱做好。
5、蓝莓果酱加水搅匀；糖桂花、芒果泥、酱油汁、熟芝麻、干桂花备好，海苔煎成条。
6、准备凉水，放入冰块；锅里煮水，水开下入汤圆，用铲子轻轻铲底防沾，煮至汤圆浮到水面上，用漏勺捞出。
7、立即放入之前备的冰水盆里，挨个捞出用竹签串上，浇上各式料汁即可。
天山雪莲椰香汤圆
-材料-
黑芝麻汤圆1包，雪莲果2个
西米150克，红枣8颗
椰汁750克，糖适量
-做法-
1、西米稍用水洗净，锅内放入水约1500毫升、西米。
2、大火烧开，快开的时候要用勺子搅拌西米，以防止粘锅底，水开后转小火搅拌2分钟。
3、关火，盖上盖子20分钟，打开盖子看到西米已经变成半透明状了。
4、再次开火煮开后，小火搅拌2分钟，再加上盖子，焖20分钟；打开盖子，西米全透明就好了。
5、煮好后的西米用有小孔的盆子放水笼头清洗，洗到西米上没有粘稠物为止。
6、锅内煮开一锅水，再放入洗好的西米，再次煮开后用干净的筛子过筛后备用。
7、雪莲果洗净去皮，切成小粒备用。
8、锅内放入适量的水，大火烧开，放入雪莲果粒，煮2分钟，取出沥干水份备用。
9、椰汁加入糖加热至糖溶化搅拌均匀。
10、加入事先煮好的雪莲果、西米，搅拌均匀即可。
11、锅放入适量的水，大火烧开，放入汤圆，煮熟后捞出放进雪莲果椰香西米露里，再加上红枣，即可开吃啦。
水果汤圆
-材料-
汤圆，火龙果
草莓，菠萝蜜
芒果，淀粉适量
-做法-
1、水果切丁备用
2、水沸腾后加入汤圆，大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面，中途要用铲子轻轻的推动锅底，以防粘锅
3、将一勺淀粉用清水调开，倒入后用勺子搅拌，再次煮开即可关火，加淀粉是让汤汁看上去浓稠些，若煮的汤圆多就不要加淀粉水了
4、等锅内的汤稍凉时，再将水果丁倒入，这样能保持水果的鲜，若在很烫的温度加入水果，那水果会被烫酸的，口感就没那么的新鲜了
青菜咸汤圆
-材料-
无馅汤圆100克
青菜100克
平菇100克，盐少许
-做法-
1、青菜类洗净，切成段
2、菌菇类洗净摘成细条
3、起锅煮开水，下入小圆子
4、煮至漂浮起来捞出备用
5、原锅下入青菜煮熟，将煮好的小圆子加入，加盐调味拌匀即可
汤圆的各种吃法大全汤圆的各种吃法大全
汤圆的各种吃法大全，元宵节吃汤圆是我国自古以来就有的说法，由糯米粉加入各种馅料就能做出圆滚的汤圆，寓意团团圆圆，汤圆的吃法有很多，下面分享汤圆的各种吃法大全。
汤圆的各种吃法大全1水煮汤圆：这是最简单最家常的一种，这种做法遵循的原则“滚下水，慢火煮”，意思是说水煮开后，放入汤圆，要用汤勺慢慢搅动汤圆，顺方向，不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了，这样汤圆不容易粘锅，煮的过程中可以加点凉水，煮出的汤圆滑润不破皮，等汤圆飘起来就住的差不多了，但是还要用小火，慢慢煮3～5分钟。
油炸汤圆：油入锅加热至7成熟，将汤圆下锅(不要将冷冻的汤圆直接放到锅里，要将汤圆常温后再放入，防止热油遇水迸溅)，炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身，不要糊锅，不然汤圆破皮就一锅浆糊了，待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。特点是外焦内软，皮酥里糯。
烘烤汤圆：入锅家里有烤箱，可以尝试。在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上一一摆放整齐，汤圆表面可以稍许刷一层油，将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘，这种做法的口感跟油炸的差不多，只是没有油炸的酥，但是操作简单、安全，关键不用担心糊锅破皮。