提子涩能吃吗( 二 ) _红提有点青有点酸能吃吗？

扩展资料：
食用功效
1、抗病毒杀细菌：葡萄尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2、防癌抗癌：葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，有较强的防癌抗癌功能。
3、抗贫血：常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。
4、降低胃酸利胆：葡萄中还含有维生素P，可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
参考资料：
百度百科-提子
提子皮可以吃吗？提子皮太涩会导致便秘吗提子皮中含有丰富的花青素，果皮颜色越深，含有的花青素则越多。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能，因此不少人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用，坚持带皮食用提子。提子皮中不仅含有丰富的花青素，同时还有大量的鞣酸。鞣酸又叫单宁酸，提子皮的苦涩味就是鞣酸的“功劳”，因为鞣酸能与蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。
对此，一些医科大学营养专家指出，不能放大任何一种食物、任何一种营养素的作用。花青素的确含有抗氧化的作用，但不代表吃得越多越好；鞣酸也的确会导致便秘，但也不代表不能吃。她举例表示，苹果中也含有鞣酸，但苹果却是可以促进排便的，而花青素不仅存在于提子皮中，还存在于果肉及很多食物中。提子皮中虽然含有大量鞣酸，但不代表吃了带皮吃提子就会导致便秘。因此，要不要吃提子的皮完全可以从个人的喜好角度来选择——如果吃得惯，吃了没有身体不适就可以吃；反之，如果不喜欢、不乐意吃，也没有必要勉强自己。
黑色提子为什么会苦涩？提子又称“美国葡萄”,“美国提子”,是葡萄的一类品种.是寒性的,不会上火,但是脾胃虚寒的人及寒性体质的人是不宜多吃的.无论是巨峰提子，抑或是十多元一磅的普通提子，其营养价值非比寻常。它的果肉、果皮，甚至核，都蕴藏着丰富的营养素，可谓全身