墨旱莲能吃吗( 三 ) _墨旱莲如何吃墨旱莲怎么吃

墨旱莲如何吃墨旱莲怎么吃1、煎汤：煎汤是墨旱莲最常见的食用方法，在需要时要准备十五克墨旱莲和适量的生地黄和阿胶以及土黄，还有白毛根等中药材帮他们搭配在一起，用清水洗净后直接入锅，加清水煎煮，得到的药汤取出后能直接口服，这样食用墨旱莲能补益气血也能缓解体虚还能提高人体的抗病能力。
2、煮水：墨旱莲能和红枣搭配的一起煮水喝，在需要的时候可以把墨旱莲洗净以后切成段，再准备十个红枣，把它洗净以后与墨旱莲一起入锅，加清水煮制，开锅以后放适量的冰糖，煮开以后再煮半小时，煮好以后就能取出食用。
3、煮粥：墨旱莲煮粥也特别好吃，在做的时候要把大米淘洗净，再把墨旱莲洗净以后放在沸水中超过二分钟，取出以后切成细丝入锅，再加入适量清水加热煮开，用小火慢慢oo的锅中的中软度粘稠后加红糖调味，调匀以后就能出锅食用。
墨旱莲的功效与作用抑菌作用用平板打洞法，证明墨旱莲对金黄色葡萄球菌、伤寒秆菌、宋氏痢疾杆菌、绿脓杆菌有抑菌作用。
保肝作用墨早莲的苯、丙酮、石油醚和50%乙醇提取物对四氯化碳造成的肝损伤均有保护作用，其中以50% 乙醉提取物作用最强。在四氯化碳所致的小鼠和大鼠竿损害模型，以AST(天冬氨酸转氨酶)、ALT(丙氨酸转氨酶)、总蛋白、总胆红索和磺溴钛钛清除率上升等指标观察，显示墨早莲的乙醇提取物对肝功能有明显保护作用。
对免疫功能的影响墨旱莲煎剂以10g/kg和20g/kg 绐小鼠灌胃，能明显增加幼年小鼠胸腺重量，提高小鼠碳粒廓清速率以及外周血中的白细胞数明显增加 2 ， 4-二硝基氯苯 (DNCB)所致的小鼠耳郭肿胀程度以及绵羊红细咆(SRBC)所敛的小鼠迟发型足垫肿胀度，还能明显提高外周血中T淋巴细胞百分率而对小鼠脾细分泌抗体功能及血清溶血素抗体含量均无明显影响。上述结果说明墨早莲能明显增强非特异性免疫和细胞免疫功能，对体液免疫似无影响。墨旱莲20%烯醇提取物显著促进T、B淋巴细胞增值单体化合物S2S3S8显著促进淋巴细胞转化及增加白介素II的产生。

抗诱变作用墨旱莲水溶性提取物， 7.5g/kg、15g/kg 、30g/kg ，给小鼠灌胃或腹腔注射，均对环磷酰胺诱发的小鼠多染红细胞微核有明显的抑制效应，说明该药对染色体损伤有一定保护作用。墨旱莲的这种抗诱变作用和增强机体免疫功能可能是其补肾延衰的部分药理基础。
对心血管系统的影响
墨旱莲可使豚鼠肉体心脏冠脉流量增加，井使心电图T波改变，小鼠无论在常压或减压耐缺氧情况下，均能显著延长生命或提高存活率该作用与墨旱莲浸膏临牀试用于冠心病，心绞痛病例有-定疗效相符。
止血作用将犬的股动脉半切断，用墨早莲叶粉敷于出血处，并稍加压迫，有良好的止血效果，水提物亦有显著止血作用。
孩子能吃早莲草吗能吃
在临牀上，墨旱莲常与女贞子同用，旱莲草和女贞子都有保肝、解毒、降低转氨酶的作用，可以治疗肝肾阴虚，失眠心烦，耳鸣头晕，腰膝酸软等病证。不过胃弱、肾阳虚者不宜服用墨旱莲。小孩子其实是可以吃的，但是墨旱莲也有些微的毒性，不能长期过量服用，该遵循医嘱。