糖炒年糕怎么做 _糖炒年糕的做法

材料：年糕适量。
做法：
1、先锅烧热后，下油，等待温度上来，油烟冒出。
2、年糕切片，尽量均匀厚度，以防部分焦掉或者未熟。
3、放糖适量，提供甜味的同时，也会使得年糕出现焦糖色。
4、迅速翻炒，不要粘锅至焦糊。
5、炒至焦糖色覆盖整个年糕片，待年糕熟了即可出锅。
6、适当摆盘或者加上酱汁即可。
糖炒年糕怎么做糖炒年糕做法一，
材料
"桂花适量","白糖个人喜欢加","芝麻适量","火锅年糕【易煮】一包","纯牛奶年糕的三分之一多丢丢","橄榄油适量"
做法
1:先准备好桂花加白糖，芝麻，切好的年糕，还有纯奶
2:先将锅里水烧开，放年糕，水沸腾关火，将年糕冲凉水，再沥干水分。放一旁准备。
3:锅里热油，我用了橄榄油，然后放入准备好的年糕小炒，调至中火，放入白糖桂花，炒到白糖全部溶化，调小火放入芝麻炒。
4:最后倒入纯牛奶，年糕的三分之一多一丢丢的量，然后拌一下，中火待煮至快收汁关火起锅。
5:盛入你喜欢的餐盘中享用吧！
做法二，红糖炒年糕
材料
年糕500克，红糖50克.
做法
1．将年糕切成条备用。
2．锅开中火，放入一点食用油，倒入年糕条翻炒。
3．加入红糖继续翻炒，待年糕炒熟即可食用。
做法三，白糖炒年糕
材料
年糕300克，白糖50克。
做法
1．年糕切成条备用。
2．锅内放入适量的食油，开中火。
3．锅热后倒入年糕条翻炒，年糕炒软后加入白糖继续翻炒。
4．待年糕条熟后即可食用。
做法四，炒血糯米年糕
材料
油一汤匙，猪肉，姜丝，葱，蒜蓉(按个人喜好)，血糯米年糕，沪式甜酱一茶匙，番茄酱一茶匙，盐，糖
做法
1、先把蒜蓉、姜丝、葱、猪肉切好，备用。
2、年糕先放热水煮一煮，过一下水捞起来，备用。
3、等锅热了后，下油，然后把蒜蓉、姜丝放下炒出味，就放猪肉，炒熟了后，把年糕一起放下炒，要不停的翻动一下，然后就放沪式甜酱番茄酱，加点清水，等到差不多的时候，就放葱，盐和糖调味，关火把它放上盘。
糖炒年糕的做法糖炒年糕的做法
糖炒年糕是一种江苏省苏州市的传统特色美食。糖年糕特点为糕糯而韧，甜味浓重，制作简单。以下是我整理的关于糖炒年糕的做法，欢迎阅读。
食材
步骤
1.切成3厘米小条
2.倒点凉开水洗下把粘在一起年糕分开。
3.锅里加点水放白糖和红糖
4.开小火熬糖，
5.等糖汁熬到剩一半的时候倒入年糕开大火搅拌一下光火。
6.Q糖的年糕沾着甜甜的糖汁，爱好甜食的朋友可以试试哦！
小贴士
切完年糕用凉开水洗下年糕不会粘一起。
糖炒年糕怎么炒年糕切片，温水过一下
锅烧热，下猪油，这道炒年糕一定要用到猪油
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3
油热后下入年糕快速翻炒，加入绵白糖，分量根据自己对甜口的尺度来定，可以一点点的加，尝一尝，掌握尺度。
4
大火急炒，炒至表面起了焦黄的壳子，烹入一点点水让糖分软化成薄芡裹在年糕上即可出锅
桂花糖炒年糕的做法窍门桂花糖炒年糕的做法如下：原料有桂花糖、年糕、油、白糖。
1、倒入适量的大豆油。
2、待油五成热时加入白糖。
3、待糖融化后倒入已煮好的年糕。
【糖炒年糕怎么做】4、加入几勺桂花糖翻炒，炒至和年糕混合均匀即可。