工业用盐对人体有害,工业盐含大量亚硝酸盐吃了工业盐后会头晕、呕吐、腹泻、全身无力 。食用工业盐会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、损害神经系统,包括大脖子病,重则还可引起中毒;而大脖子病主要是因为长期食用不含碘的假盐引起的;另外,由于工业盐杂质极多,且重金属超标,特别是对孕妇和儿童危害非常大,会导致儿童智力下降,孕妇胎儿发育不良等 。
工业盐对人体有哪些危害?长期食用工业盐对人体的肝脏、肾脏的损伤很大,其最大危害在于含有超量的亚硝酸钠,过量食入亚硝酸钠中毒后,会出现全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹泻、呼吸困难等症状,严重者会出现血压下降、昏迷直至死亡 。
另外,由于工业盐杂质极多,且重金属超标,特别是对孕妇和儿童危害非常大,会导致儿童智力下降,孕妇胎儿发育不良等 。直接食用工业盐以及用工业盐腌制的鸭蛋、咸鱼等都会引发中毒 。
扩展资料
【工业用盐对人体有害吗】预防买到“假盐”的方法:
1、选购食盐要到正规的售卖场所
购买食盐,请不要到小作坊、小卖店等容易出现假冒伪劣产品的地方,请认准正规的大型超市或者靠谱的农贸市场进行购买 。
2、购买咸盐要关注各类标签信息
购买食用盐时要选择正规厂家生产的靠谱食盐,购买时请注意关注食用盐的感官质量和包装上的标识,请选择外观质白且为细砂状的制品,请选择包装上信息标识清晰完整的产品,另外购买时要注意索要购货的相关凭证 。
3、拒绝贪图小便宜
不要贪图小便宜购买明显低于市场价格的同等产品,贪图小便宜的后果只能是“吃大亏” 。
4、提高自己的“防毒认知”
生活中应该多看相关科普类信息,提高对于有毒物质的防范意识,严禁将工业盐代替食用盐使用,坚决不能将两者进行混放 。
参考资料来源:中国小康网-工业盐腌制咸鸭蛋?江苏一加工厂疑用工业盐腌制咸鸭蛋 监管所已介入调查 食用工业盐有何危害?
工业盐对人体的危害有哪些?食工业盐对人体的危害是什么?
1、超标水溶性杂质危害 。钙、镁化合物含量过多,会引起胃肠道功能紊乱,出现腹痛腹泻氯化钡含量过多,会引起神经系统损害,出现四肢麻木 。
2、超标亚硝酸盐危害 。亚硝酸盐不但有慢性致癌作用,而且能破坏人体健康,引发急性中毒 。它进入人体后使体内携氧的低铁血红蛋白,变成高铁血红蛋白,高铁血红蛋白一遇到氧,就牢固地结合起来,不易分离,导致人体全身组织缺氧 。当人体摄入0.3-0.5g亚硝酸盐,即可引起急性中毒,3g即可置人于死地 。
3、超标重金属危害 。砷,是砒霜组分之一,有剧毒,会致人迅速死亡,长期接触少量会慢性中毒,同时使皮肤色素沉着,导致异常角质化,并有致癌性,孕妇体内砷超标还会诱发胎儿畸形等铅,是重金属污染中毒性较大的一种,一旦进入体内将很难排除,能直接伤害人的脑细胞,特别是胎儿的神经板,可造成先天大脑沟回浅,智力低下等镉,金属镉毒性较小,但镉化合物属剧毒,尤其是镉的氧化物,主要是对心脏、肝脏、肾脏、骨骼肌及骨组织有损害,还有可能诱发高血压、心脏扩张、早产儿死亡和肺癌等汞,食入后直接沉入肝脏,对肾脏、肝脏和脾脏的伤害最大,破坏酶系统的活性,使蛋白凝固,组织坏死,此外还造成末梢感觉减退、视野向心性缩小、听力障碍及共济性运动失调等 。以上这些重金属在人体中累积到一定程度,会造成慢性中毒,引起人的头痛、头晕、失眠、健忘、神经错乱、关节疼痛、结石、癌症等 。
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