张家界十大美食小吃张家界有哪些美食小吃( 二 ) _知识分享

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枞菌枞菌是张家界的一种菌类特产美食。在张家界的高山上长着的野生枞菌，是山中的珍品，每年都会有人采摘，枞菌味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，味道让我久久不能忘怀。山民中流传着这样一句话：吃四条腿爬得不如吃两条腿飞的，吃两条腿飞的，不如吃一条腿立的。山里的人，普遍认为吃山珍胜过吃野味，大山中无数的菌类，自然就成为山民的食中佳肴，而枞菌，顺理成章成为这佳肴中的珍品。

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娃娃鱼在张家界很流行吃人工养殖的娃娃鱼，在当地许多餐馆都可以品尝到，无论是清蒸或者红烧味道都不错，娃娃鱼的肉质很嫩，吃起来很像果冻一样，味道极其鲜美。奇妙的娃娃鱼已经成为了张家界的一张新名片。

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土家十大碗土家十大碗是土家族已经流传几百年的宴席菜。土家十大碗通常只有在土家人办喜事的时候才能一饱口福。比如喜结良缘席，喜添贵子、千金酒、满月酒，立新屋酒，还有老人们的拜寿酒等。在以前土家族的餐桌上是看不到盘子的，桌子上放的全部是蓝边大口碗，而且桌上放的都是十碗菜。久而久之，土家族人就给宴席取名为“土家十大碗” 。为了能让来自五湖四海的朋友品尝到地道原汁原味的土家菜，张家界的一些特色餐饮店特别推出原始地道的土家十大碗。让您知道张家界不仅是山美，而地道的土家十大碗更美。
土家十大碗：先上一碗“土家族恭喜茶” ；第一道墨鱼老家贺菜；第二道鸡汁千张贺菜；第三道：黑木耳炖土鸡；第四道：乡村扣肚片；第五道：乡村扣蹄花；第六道：乡村火炕鱼；第七道：顶罐猪脚；第八道：土家扣肉；第九道：四季长青；第十道：土家和渣；第十一道：土家叶儿粑粑；第十二道：农家水果拼盘；第十三道：开胃糊米茶；在一些浓重场合中，一般都会超过10碗，所以所谓的“土家十大碗”反而失去数量上的概念了。

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张家界山美水美，是旅游打卡的好地方，以上就是当地的一些特色的美食，一方山水养育一方人，这里也是一样有着其他地方不同的独特美食，去游玩非常有必要去品尝品尝，体验一下不同的风土人情。大家还有知道更多的张家界的美食，欢迎留言分享，感谢你的支持！

张家界十大美食小吃 张家界有哪些美食小吃( 二 )

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