第二步：将羊肉切成块状
【串羊肉串用什么羊肉】 第三步：然后把洋葱切碎
第四步：把羊肉片、洋葱拌在一起，腌制30分钟；
第五步：再用铁签将羊肉片串成串；
第六步：将专用铁槽加木炭烧道燃，将肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5分钟
第七步：再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5分钟，至熟即成 。
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