【猪油放了两三年能吃吗】不能 。因为大多数猪油都会有部分杂质 , 这些杂质在长时间的存放过程中会有逐渐氧化等情况 , 也会出现酸败变质现象 , 食用后可能会造成身体不适 , 因此不建议食用 。
猪油是猪身上的脂肪、炸出来的油、也叫猪板油 。猪油热天易变坏 , 炼油时可放几粒茴香 , 盛油时放一片萝卜或几颗黄豆 , 油中加一点白糖、食盐或豆油 , 可久存无怪味 。猪油熬好后 , 趁其未凝结时 , 加进一点白糖或食盐 , 搅拌后密封 , 可久存而不变质 。
猪油放了两三年能吃吗猪油放了两三年不能吃 。
猪油常温下保质期在三个月左右 , 冰箱内可放置半年左右 , 制作时放盐或白砂糖搅拌密封 , 可延长存放时间 。
如果放置时间过长 , 经过氧化 , 猪油就会变质 。我们都见过肥肉由白色渐渐变为黄色的过程 , 其实就是这种氧化反应的结果 。所以 , 猪油最好短期内吃完 , 而且一定要密封、避光保存 。
猪油热天易变坏 , 炼油时可放几粒茴香 , 盛油时放一片萝卜或几颗黄豆 , 油中加一点白糖、食盐或豆油 , 可久存无怪味 。猪油熬好后 , 趁其未凝结时 , 加进一点白糖或食盐 , 搅拌后密封 , 可久存而不变质 。
中国人常用猪油主要有用途:
一个是炒菜 , 炒菜加了猪油 , 菜品会更有香味 , 例如而中国南部的福州等地 , 还会将猪油淋至菜肴或面条直接食用 。
二是制作酥皮类点心 , 例如叉烧酥等 。据统计 , 生产猪肉最多的中国 , 其猪油产量也为世界首位 。工厂分布于广东、浙江、福建、江苏等地的工厂 , 已采用科学的机器与方法来提炼猪油 。出口单位以吨计的这些猪油生产工厂 , 不仅供应中国境内家庭食用 , 也外销中国以外的许多国家 。另外 , 现今还是常见中国人用热的锅子熬煮肥猪肉来提炼猪油 。
以上内容参考 华南生活网-猪油的保质期是多长时间
猪油存放了两年之久还能吃吗您好 , 存放两年的猪油是不能吃的 。
因为大多数猪油会有部分杂质 , 容易出现氧化反应 。这种猪油再食用的话是会有副作用的 。
一般来说 , 猪油保存得当的话是可以存放一年左右的 。猪油应该低温存放 , 天热就容易变质 。可以在炼油时放点茴香 , 在盛油的时候放几颗黄豆 , 在油里面添加一点食盐或豆油 , 可以存放的更久而且没有异味 。
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