很多朋友挑选西红柿时有顾虑,不知道怎么样才能买到好西红柿,其实你可采取“一看、二摸、三存放”的办法来挑选到好西红柿 。
挑选西红柿的方法如下:
摸:西红柿成熟的标志是软而不是硬,如果摸起来感觉里面有明显硬芯的西红柿,最好不买 。
看:成熟的西红柿通红,黄色品种则明黄,如果颜色有深浅不均,最好不选;外形轮廓自然,“歪瓜裂枣”的西红柿可能更甜,但如果果身上有明显的突起,可以不选 。另外在同一个品种中,如果个别有明显的尖顶,就说明不代表这个品种的特征,可能因为过分使用激素所致 。
存放:西红柿刚刚买回家最好不急着食用,因为西红柿有一个“放熟”的过程,而且外表涂抹的催熟催红物质“乙烯”,在放熟时可以继续挥发 。食用时,用清水洗净后即可,如果实在对乙烯有“心理障碍”,可以拿开水烫一下,把皮剥下后再吃 。
【购买西红柿的挑选方法:一看,二摸,三存放】 以上就是西红柿的挑选方法了,非常实用的小技巧,希望对大家有所帮助 。
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