营养素含量每100克):热量180大卡)、碳水化合物3.1克)、脂肪13克)、蛋白质12.6克) 。鸭蛋中主要含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等,且所含的脂肪中不饱和脂肪酸较高,约为61%,易被人体消化吸收 。咸蛋黄的营养价值和新鲜蛋黄接近,含有优质蛋白质、卵磷脂和钙、磷、铁等多种矿物质,还有人体所需的各种氨基酸和微量元素及维生素 。
鸭蛋跟鸡蛋的热量哪个高 鸭蛋和鸡蛋哪个的热量高1、鸭蛋的热量高 。
2、鸭蛋(Ducksegg),又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等,为鸭科动物家鸭的卵,可孵化成小鸭 。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分 。每一百克鸭蛋包含156的卡路里 。
3、鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克 。每一百克鸡蛋包含144的卡路里 。
详细的食物卡路里表食物卡路里对照表(如下):
1、主食类:如米饭、稀饭、面条,假若用80大卡为一个计算单位,日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡 。
2、肉类、豆腐、鸡蛋:37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡 。125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80大卡 。值得注意的是,1个煮鸡蛋的热量是80大卡,但1个煎荷包蛋的热量却是120大卡 。
3、蔬菜类:600克的任何蔬菜都等于80大卡 。
4、海鲜类:100克左右就是80大卡的热量 。
5、水果类:300克西瓜、2个桔子均为80大卡热量 。
扩展资料
1、零食类
100卡路里大概等于一勺冰淇淋、1/4个巧克力牛角面包、半个巧克力奶油蛋糕、6个半棉花糖、一小块夹心饼干、23克的薯片、一根巧克力棒、7颗水果硬糖、8个杏脯和1勺葡萄干等 。
2、饮品类
100卡路里大概等于大半杯可乐、一杯啤酒、125毫升白葡萄酒、200毫升鲜榨橙汁和150毫升巧克力奶昔等 。
3、水果类
100卡路里大概等于一小串葡萄+一个苹果、一根香蕉、30个左右的桑葚、4个桃子、一盘草莓等 。
4、其他
100卡路里大概等于一个水煮蛋+一小块全麦吐司、半个麦芬蛋糕、一勺花生酱+一片全麦面包、10片黄瓜+1块土豆泥燕麦饼干、一盘黄瓜胡萝卜+36克土豆泥等 。
参考资料来源:百度百科——食物热量表
参考资料来源:人民网——100卡路里到底等于多少食物?
一个咸鸭蛋的热量有多少?通常情况下,1个咸鸭蛋60克,其可食部分53,其热量100大卡 。半只咸鸭蛋30克,可食部分26克,其含热量为50大卡 。标准的100克咸鸭蛋中含热量为190大卡 。由此可见,一个咸鸭蛋的热量是比较高的 。
咸鸭蛋的营养价值:
1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质 。
2、鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一 。
咸鸭蛋食用注意事项:
1、吃咸鸭蛋也不可过量,建议普通健康人每次吃咸鸭蛋不要超过半个,吃咸鸭蛋时应要少吃其他含钠调味品或高盐食物,食用后尽量多喝水 。
2、咸鸭蛋,顾名思义其含盐量是有那么高的,所以对于患有高血压、高血脂及心脑血管的人平时应该要少吃或最好是不吃 。
3、虽然咸鸭蛋老少皆宜,很适宜阴虚火旺的人食用,但有些人不能吃太多,且脾阳不足者及孕妇最好可以不要吃 。
一个咸鸭蛋的热量有多少?一个咸鸭蛋的重量大概在50克,含有热量大概在80大卡左右 。
咸鸭蛋主要是用普通的鸭蛋经过腌制以后制作而成的,食物里面含有大量的脂肪、碳水化合物,而蛋白质含量却比较低 。除此之外还含有一些钙离子、铁离子和一定的糖分 。
适量的吃一些咸鸭蛋可以有效的吸收其中的营养成分,为身体的新陈代谢提供能量 。但是因为它的盐分含量非常高,吃多之后容易导致水肿,所以不建议吃的特别多 。
咸鸭蛋选购技巧:
首先,我们可以从外观来判断,好的咸鸭蛋,它的蛋壳应该是光滑圆润,颜色呈淡青色,而且没有裂痕 。其次,我们可以轻微的摇晃鸭蛋,如果听不到声音,那就是好蛋 。或者可以采用光照射法,如果鸭蛋在光线的照射下,蛋壳是半透明的,那就是好蛋 。
【一个白水鸭蛋的卡路里是多少】用手轻轻握住鸭蛋,对光观察,好鸭蛋蛋白清晰,呈半透明状态,一头有小空室,坏蛋呈灰暗色,空室较大 。有的鸭蛋有污斑,这是陈旧或变质的表现 。
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