贝壳粉丝蒜蓉做法 _烤箱扇贝粉丝蒜蓉做法

主料：扇贝6个；粉丝30g 。调料：味精适量；葱适量；蒜适量；调和油适量；芝麻油适量。做法：
1、要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙，取出贝肉，用牙签将贝肉的内脏剔出，将贝肉清洗干净。
2、准备好食材，葱、蒜蓉、粉丝内用温水泡着备用。
3、将粉丝放在扇贝上，点火在炒勺里放入花生油和香油各半，将蒜蓉倒入油锅。
4、蒜蓉出锅，趁热将蒜蓉调味，放入耗油、味精，将蒜蓉均匀放到每一只扇贝上边。
5、点火，蒸锅里放入水，水开了将已经放好调料的扇贝大火蒸5分钟即可。
扇贝粉丝蒜蓉家常做法主料：扇贝肉250克、龙口粉丝2把
辅料：大蒜5瓣、剁椒2茶匙、姜末1/2茶匙、葱末1/2茶匙、生抽酱油3茶匙、白糖1/2茶匙
1、准备食材扇贝肉、粉丝、葱姜蒜末、剁椒。

2、粉丝用温水泡软（用温水泡几分钟稍稍变软就可以）。

3、扇贝处理干净（摘去黑色的沙囊，贝边可以保留，我家丫头事多，我把贝边也摘去了）。
【贝壳粉丝蒜蓉做法】
4、锅中放油，放入葱姜蒜末、剁椒小火炒出香味。

5、炒出香味后，放入生抽、少许白糖，少许清水。

6、中小火把料汁稍稍收浓即可关火。

7、泡软的粉丝用剪子大概剪两下，放入深盘中。

8、放入处理好的扇贝，把炒好的料汁浇在扇贝上。

9、放入蒸锅，大火上汽后蒸七八分钟即可。

10、蒸好取出，开吃吧，粉丝比扇贝还好吃。

烤箱扇贝粉丝蒜蓉做法原料：扇贝、大蒜、泡好的粉丝、青红椒、香葱、料理盒
调料：盐、酱油、鸡精、绍酒
做法：
1、扇贝洗净控干水分，淋少许绍酒腌渍。蒜切成蒜末，青红椒切小粒
2、锅内做油放入蒜末煸炒出香味
3、放入青红彩椒粒煸出香味，淋上酱油和少许盐、鸡精调好味。
4、将超好的蒜末青红椒粒放在扇贝上，放入料理盒内
5、再在扇贝上码上粉丝，再加上蒜蓉青红椒粒
6、把料理盒盖好。
7、放入烤箱内，烤箱提前预热上下火220°烤5-8分钟
8、打开料理盒，稍微晾凉，即可出锅摆盘
蒜、料酒、生抽、糖、油
做法
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1.洗扇贝，一定要买新鲜的，肉和壳是连在一起的，不然有可能是冷冻的，然后放到壳里的，就不好吃了
2.温水40度左右，泡粉丝10分钟，泡好后用的时候把粉丝剪短， 15厘米左右
3.热锅加花生油，加剁好的蒜茸，或者用那种工具压成的蒜泥都可以，炒出蒜香。会非常香的，哈哈。再加入料酒，糖，生抽，稍微熬制15秒。粉丝铺到扇贝上，再将熬好的蒜汁浇到上面。汤汁可以稍微多点，因为是用烤的。
4.用锡纸包好，这样就不会烤干了，而且味道都在里面。放到预热过的烤箱里， 220度15分钟。
5.打开上层锡纸，再烤2分钟收汁，就做好了
6.感觉比蒸的更好吃，味道会浓郁一些。
1.扇贝常温解冻，清洗干净，沥干水分，粉丝开水泡发，洗净
2.将适量蒜泥、剁椒、小葱、麻油、蒸鱼豉油、鱼露混合均匀为调味汁
3.将扇贝放入烤盘中，粉丝卷好放在扇贝上，淋上适量的调味汁
4.250度，下层， 8分钟即可
小贴士
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1.因为剁椒有咸味，所以无需再加入盐调味；
2.清洗扇贝的时候一定要小心，我就被扇贝壳划了一个大口子；
3.粉丝千万不要贪多，一定要全部放在扇贝上并淋上调味汁，否则烤好后会变得脆硬；
粉丝扇贝蒜蓉的做法窍门扇贝6个，粉丝1节，大蒜2头，小葱1根，小米椒3个，食盐少许，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，鸡精1茶匙