1、肯德基的定位是快餐,肯德基装修一般是红色,有研究表明红色的装修会让客人走的更快,说明他们对这一点比较重视,喝酒会占用较长时间;
2、肯德基是美国过来的东西,在当地比较廉价,一般不会选择在这里喝酒聊天,所以原来没有这个习惯;
3、各国肯德基现在的营业方式收益不差,有酒以后是否提高收益,会不会提高是未知数,不必要冒风险;
4、供应链不方便运输是主要原因,肯德基麦当劳几乎所有饮料是干粉或浓缩液冲泡,不便卖兑水啤酒;
5、 未成年客户太多,未成年酒饮,很大风险被曝光整改,肯德基部分含酒精的饮料会醒目标识出来 。
为什么肯德基、麦当劳不卖酒?首先咱们要看一下KFC,麦当劳是什么性质的餐饮---快餐 。快餐的理念就是要快 。由于对基本问题认识上的差距,导致了不同的经营管理行为:肯德基、麦当劳等洋快餐店里没有酒,而中国所有快餐店从啤酒到红酒再到白酒应有尽有 。请问,喝酒的客人与不喝酒的客人哪一个能尽快吃完、尽快离去
并且在中国饮食习惯内,销售酒类确实与麦肯产品结构不是很搭调,比如买酒顾客会要求要有下酒菜...
国情和文化的差异.我国不允许快餐业营业期向顾客销售烟酒.在国外的KFC麦当劳就有酒卖.给你个建议,你再去KFC和麦当劳吃东西的时候,可以看看饮料杯盖.上面有几个圆点是凸起来的.好像有三个,其中一个就是"BEER"当然就是啤酒的意思啦.当有顾客点啤酒的时候,服务生就会把BEER那个凸起的小圆点按下去.这样,不用打开杯盖就能分别出里面是什么了 。
【为什么肯德基麦当劳不卖酒】麦当劳、肯德基的创始人是在美国以小餐饮开始而被大众所喜爱而发展以汉堡、炸鸡为特色的全球大模式快餐业 。在西方的快餐的场合是不配酒的,它是一种简单、愉悦,充满稚气的大家庭 。这样特定的场合买酒就不太合适,同时喝酒也消耗大家的大量时间,给食客入座也带来影响,生意都直线下降,再者证照方面销售酒类需要同时办理“治安许可证”,比较麻烦,经过综合考量,肯德基麦当劳不卖酒 。
希望这些回答能使大家满意 。
肯德基、麦当劳和必胜客……为什么没有顾客喝酒?我觉得吧,这是一个顾客文明的体现 。现在一般的酒店和排挡都有标识:谢绝外来食品 。也就是说自带的酒水不能在店内食用 。还有一个,无论是肯德基还是麦当劳,甚至必胜客,这些都是从国外引进的饮食机构,就一定得按照西方人的饮食习惯 。在西方国家,这些都是属于快餐店的,而西方人一般中午都不吃正餐,随便一个汉堡货披萨就解决午餐,中午休息时间是非常短的,如果喝酒的话,就会影响下午的工作 。可见,西方人还是非常敬业的 。呵呵~~~不知道这样的回答您满意吗?
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