为什么萝卜会糠心

萝卜糠心原因:
1、采收、贮运过程中造成裂皮、裂痕等伤口,使呼吸作用增强,养分消耗过大而造成萝卜糠心;
2、萝卜贮藏环境温度过高,萝卜贮藏的适宜温度为1到3摄氏度,超过3摄氏度易萌芽生长导致萝卜糠心;
3、萝卜贮藏环境过于干燥,萝卜贮藏的理想的空气湿度为百分之九十到百分之九十五之间,低于百分之九十时,萝卜不断脱水使组织松软,最终导致萝卜糠心;
预防萝卜糠心的措施:
1、采收运输萝卜的过程中,尽量减少萝卜破皮、断裂等机械损伤,贮藏萝卜前去掉茎盘,放置阴凉干净处,防止风吹日晒和霜冻,待窖、库内温度降至4摄氏度以下时入贮;
2、萝卜在入贮时,先在窖底铺上一层8到9厘米厚的湿沙,检查萝卜茎盘是否去净,剔除有伤口的萝卜,然后摆放一层萝卜盖一层湿沙,依次摆放,注意通风控温保湿,使萝卜贮藏环境最好保持温温在2摄氏度,湿度百分之九十到百分之九十五之间 。
白萝卜出现了糠心,是什么原因造成的?1.播期不当 。
一般萝卜在立秋后播种,下霜前收获果实 。若播种太早,萝卜在高温干旱下生长,尤其是夜里温度高,生长停滞不前,耗费大量营养成分,很容易糠心;播种过晚,则萝卜过小,降低市场价值;适期播种,使萝卜在日温较高,夜温较低,昼夜温度差比较大的条件下生长,不容易糠心 。
2.密度过小 。
若栽种过稀,当萝卜种植的株行间距过大,土壤有机质充裕,肉质地根生长充沛,叶与根的生长不平衡,使地面上部制造的有机物营养成分不能达到地下边肉质地根膨大生长的需要,容易出现糠心 。若栽种太密,阳光照射不够,容易造成叶子徒长,产生地面上部耗费大量营养成分,根处无法得到充分的营养物质供应,萝卜过小,减低商品的价值 。只有当株行间距适合,合理密植时,萝卜糠心较少 。
3.土壤与肥料条件不适 。
施肥过多,尤其是氮肥太多,萝卜生长充沛,地面上部分与地底部分比例失衡,地面上部分生长快速,耗费营养物质多,无法有大量的光合产物输往肉质地根,产生肉质地根中糖分不够而产生糠心 。假如液肥不够,地面上部和地下边生长迟缓,反倒不容易糠心,但萝卜肉质地紧实,口味变硬 。土壤中缺钾也造成糠心 。土壤缺硼,不但危害萝卜根叶的成长发育,更能危害花的发育尤其是造成糠心 。种植在轻沙子的萝卜会比在半细沙土,壤土中种植的萝卜早出现糠心 。
4..通风不够 。
通风是减少保护区萝卜糠心的重要方法 。通风关键目的是调节棚里温度与湿度,避免棚里温度过高,生长速率过快;减低晚间呼吸强度,防止营养物质过多耗费,若通风不及时,非常容易加重萝卜糠心 。
5.贮藏不当 。
贮藏时,覆土过干,坑内环境湿度过低,使得萝卜蒸腾作用加强进而产生薄壁组织脱水而糠心 。或贮藏在高温场地,机械损害等都可以促进呼吸,使水解作用充沛,营养物质耗费变大,产生萝卜糠心 。贮藏时间太长,顶芽萌发,肉质地根水分和养分耗费多,常产生糠心 。
种植萝卜的时候,为什么会出现糠心现象?种植萝卜的时候,为什么会出现糠心现象?前期抽薹也是造成糠心的因素之一,因为抽薹后,营养成分向地面上部迁移,肉质根因为缺乏维生素a而发生糠心状况 。
种类不合理:凡肉质根绵软.生长发育快.体细胞中糖分含量小的大中型种类均易糠心 。肉质根生长发育迟缓.木薯淀粉含量较多.可溶固体物质的含量较高的微型种类,容易产生糠心 。
成熟种类发生糠心的机遇超过迟熟种类 。贮藏不合理:贮藏时,覆*过干,坑内温度过低,促进萝卜植物呼吸作用提升丛而导致溥壁机构脱干而糠心 。或贮藏在高温场地,机械设备伤害等都可以推动吸气,使水解作用充沛,营养物质耗费扩大,导致萝卜糠心 。贮藏时间太长,顶芽出芽,肉质根水分和养分耗费多,常导致糠心 。
有什么预防对策?挑选肉质密切.干物质含量高.不容易糠心的种类 。把握合适的播种期,合理密植 。合理密植:尤其是大中型的种类,适度提升种植相对密度,抑止地面上部生长发育,使根处有充裕的营养成分,进而降低糠心 。补施硼肥:硼是萝卜成长发育关键的营养元素之一,为预防因缺硼造成的糠心,
在基肥使用上,得加1.5~2.5Kg硼沙,最好是和有机肥料一起堆沤后应用 。在施肥上,即在肉质根彭大早期,最迟至肉质根彭大中后期,喷0.2%~0.4%的硼砂或硼酸洗液,每3~5天喷一次,持续喷3~4次,实际效果不错 。