四川号称吃货的天堂
美食之多,让人眼花缭乱
今天,煮贤就把从川A到川Z
各县市最有代表性的美食吃个遍
不晓得童鞋们下次去这些地方耍的时候
就晓得该点啥子了!
废话少说
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火锅
成都人最喜欢吃的,就是它了 。不仅好吃,成都人一直都是无辣不欢,看着煮沸的锅底,鲜亮的辣椒在上面沸腾翻滚 。忍不住夹菜就开烫,对于这样的味道,没人能抵挡住诱惑
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绵阳米粉
说起这个绵阳米粉,刘备入川的时候都吃过,历史太悠久了 。米粉滑爽,汤底香浓,简直是吃一碗想二碗!它已经成为了绵阳人民清早八晨必吃的美食!
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自贡冷吃兔
自贡人在吃辣这件事上简直丧心病狂,冷吃兔,又辣又香,一口一个好滋味 。边吃边擦鼻涕眼泪,顺便再咀一哈手指mer的余味!
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盐边菜
盐边菜可能不太被人熟知,盐边菜属于攀枝花的地方特色菜,最大的特点是保存了菜品本身的鲜香味,增加了四川人喜麻辣重味厚的特点
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猪儿粑
制作猪儿粑的主要原料为糯米,加水和成面团后,包上肉馅或糖馅,捏成圆柱形,外面再包上小片绿叶(常用粽叶、芭蕉叶或菜叶),用小蒸笼蒸熟,出笼后白嫩油亮,形如熟睡之小猪,故得名
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回锅肉
享誉全世界的川菜:回锅肉 。起源于德阳连山镇 。口感肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香,是色、香、味俱全的可口佳肴
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米凉粉
广元米凉面又称蒸凉面,是四川省广元市的汉族面类特产 。其外型和陕西凉皮近似,但其原材料为大米而不是面粉 。广元凉面口感滑腻爽口,清凉宜人
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蓬溪姜糕
蓬溪姜糕是四川地区汉族糕类美食,首创于清朝同治年间(公元1862年——1875年 ) 。有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云
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内江牛肉面
内江牛肉面是四川众多面食之一,也是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一,此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓,因此,内江牛肉面素有“巴蜀小吃之首”的美誉
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乐山钵钵鸡
麻辣鲜香不输火锅,味道够劲够足,品种多样,一个人也能吃安逸,有了钵钵鸡,火锅、串串都要靠边站
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简阳羊肉汤
简阳市资阳下属的一个县级市,别的不出名,唯独这个羊肉汤闻名四方,一到冬至前后,川人争相竞食之!味美鲜香,回味无穷
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