为什么水果中会有电( 二 ) _为什么有些水果能发电，你知道其中的科学依据吗？

水果为什么能导电水果中有大量的电解质（即含有带正负电荷的离子），如苹果、香蕉中富含钾离子，它带正电荷，而且它们还有氯离子等带负电荷的离子，如果铜片、锌片插入水果中，则就会有化学课中讲到的置换反应，或者简单说是正负电荷就会分别聚集到铜片、锌片上，因此水果两金属片间就有电压。
比如苹果、土豆就是电的良好导体。你还可以用果汁或是醋来代替水果做导体。这种手工制造的电池可以为许多家里常见的日用品发电，比如LED，还有计算器。
扩展资料：
柠檬导电的过程酸溶于水后可以让水更容易导电，如果酸溶液和电路相连，它就会变成电解液。不过，无水的酸并不导电。所以，水才是真正的导体，而酸是用来产生电子的。当铜和空气接触时，会在表面形成一层黑色的氧化铜薄膜。
当把铜钉插到柠檬里的时候，柠檬的酸溶液中的氢离子就会和氧化铜的氧发生反应，生成水；而失去了氧的铜就会变成孤零零的带电离子——铜离子。和铜相比，金属锌和酸的反应更激烈，它在酸液中会释放出游离的锌离子和2个自由电子。
这两个电子就会向着带正电的铜离子游去，并且中和。整个导电过程会释放出能量。但是水果电池有个缺陷，那就是水果内部的构造会阻碍离子的流动。要注意的是，水果本身并不发电，只是帮助电流流动，形成环路而已。
如果电路中只有少量水果，那么产生的电流不会太大。要想制造更大的电流的话，最好增加几个水果，这样发出的电就能点亮灯泡。
橙子竟然可以发电，为什么水果也可以发电?小时实验课上，经常会有“橙子发电”这一课。这说明橙子是可以作为电源发电的，因为我们插入其中的金属片会跟橙子中的酸性物质发生置换反应，产生电子的转移，从而产生电能。除了橙子之外，其他酸性的水果也可以达到这个效果，比如苹果、柠檬等。
而橙子发电的具体原理，就是在于我们插入水果中的两个电极金属片是不同活性的。也就是说，更活泼一点的金属，比如铜，就会置换出果酸里的氢离子，从而产生正电荷；相反的锌就会失去了电子，产生了负电荷。然而整个系统的运转需要趋于稳定，电荷电子相互趋向流通，就产生了闭合电路，形成电流。这样，我们就会发现，连接在铜电极和锌电极之间的小灯泡就发光了。
在这种情况下，水果越酸电流越大，灯泡越亮。而且，一般情况之下，水果产生的电流很小，这与电极插入水果的深度无关，也就是说，是与电极和水果的接触面积大小无关的。所以，电流的大小，电灯的亮度，只取决于选择的水果的种类和成熟程度。比如，你选择了苹果，按理讲是可以产生电流的，但在实际操作中几乎探测不到。
另外，不仅水果本身可以制作电源，果汁也是相应的道理。将水果榨成汁之后，电子的流动度更高，依旧可以插入铜锌电极作为电源发电。虽然，产生的电流微弱，可仍旧是可以被监测到的。
这个小实验是基础的科学小实验，家长可以和孩子一起尝试，培养孩子的动手能力和独立思考的能力，让孩子对科学产生兴趣，对探索世界产生兴趣。不过，实验过程中要全程家长陪同，注意安全，小心刀具和电源的使用。