台湾在福岛进口食品中检出微量辐射辐照食品吃了对人体有危害吗 _知识分享

【台湾在福岛进口食品中检出微量辐射辐照食品吃了对人体有危害吗】中国新闻网

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据台湾“中时新闻网”报道，台湾地区今年2月21日开放日本福岛等5县农产品进口后，首度检测出具微量辐射的产品。
根据台“食药署”9月14日公布输入食品辐射检测结果，一款群马县生产的“蒟蒻粉”测出微量辐射，“铯-137”以及“铯-134与铯-137总和”皆为4.8贝克/千克，成为岛内开放日本福岛、茨城、枥木、群马、千叶5县农产品以来，首件被测出微量辐射的产品，虽数值未超标，但已劝导业者退运销毁。
根据台“食药署”食品中原子尘或放射能污染容许量标准，铯134与铯137总和限量：饮料及包装水10贝克/千克、婴儿食品及乳品50贝克/千克、其他食品100贝克/千克；碘-131限量：婴儿食品及乳品55贝克/千克、饮料及包装水100贝克/千克、其他食品100贝克/千克。
正规的辐照食品吃了通常对人体没有危害。辐照食品是指经过一定量γ射线、X射线或电子高速射线辐射过的食品，主要通过辐照破坏生物体的细胞结构，抑制微生物生长，从而起到保持食品品质的作用。辐照只是处理食品的工艺或手段，以杀虫、杀菌、抑制生理过程、提高食品卫生质量、保持营养品质及风味、延长货架期为目的。由于大众对辐照食品的了解较少，辐照食品很容易被消费者误解成具有二次辐射、食品品质下降等弊端的食品。而事实上与其他加工流程的食品相比，辐照食品具有将微生物消灭彻底、无有害物质残留、保存食品原有营养和口感保持较好的优点，因此正规辐照食品吃了对人体没有危害。
需要注意在加工过程中，为了满足剂量不均匀的要求而采用的多面辐照以及双面辐照属于加工工艺，不属于重复辐照。辐照食品的安全性已经得到了一定的认可，所以正规的辐照食品对人体没有危害，可以放心吃。

台湾在福岛进口食品中检出微量辐射 辐照食品吃了对人体有危害吗

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