我国的火腿肠的来历是什么 _火腿肠名字的由来？

火腿肠最先起源于日本和欧美，进入中国的历史并不长。1986年，在一个国际食品博览会上，洛阳肉联厂代表高凤来等人购买了一套日本火腿肠生产样机。正是这套被他们买走的机械设备，生产出了中国第一根火腿肠，河南春都集团是引进我国历史上第一条结扎生产线的企业,1987年中国第一根火腿肠在洛阳春都诞生。从此，中原大地掀起了火腿肠销售的热潮，仅仅十几年的时间就发展成了中国肉制品市场的主导产业之一。
我国的火腿肠的来历是什么？生产出了中国第一根火腿肠（河南春都集团是引进我国历史上第一条结扎生产线的企业）火腿肠最先起源于日本和欧美。正是这套被他们买走的机械设备，一套日本火腿肠生产样机引起了洛阳肉联厂代表高凤来等人的浓厚兴趣，仅仅十几年的时间就发展成了中国肉制品市场的主导产业之一。1986年，中原大地掀起了火腿肠销售的热潮。从此，在一个国际食品博览会上,1987年中国第一根火腿肠在洛阳春都诞生，进入中国的历史并不长
火腿肠名字的由来？火腿名字的由来相传在八百年以前，宋朝皇帝想重新修建锦绣一般的天府之国，早早就选择了一个好日子，下旨要文武百官都来朝廷共谋国计，并带一样山珍海味来朝贡。圣旨下去后，在朝的文武百官立刻派人分奔四处，跋山涉水去采集珍味佳品。到了那天，有的带来天上美鸟；有的带来海中怪鱼；也有的带来山谷奇兽、田野名菜…… 当时，有一位在朝将军宗泽，是义乌人。他为办这佳品，曾千里迢迢赶回家乡。那天正是中秋节，乡人都请宗泽尝家乡百姓常年喜食的佳品--咸猪腿肉做的粽子。宗泽一尝，觉得里面的咸猪腿肉色、香、味俱全，便选了几只最好的咸猪腿带去京都，献给皇上。皇帝和文武官员尝到咸猪腿肉，赞口不绝。宗泽为纪念家乡名产，就请大家给这咸猪腿肉取个名字。于是，文武百官就你一言、我一语地议论开了。都说咸猪腿的肉有它独特的味道，色泽鲜红如火，叫它"火腿"吧! 从此，一传十，十传百， "火腿"的名声越来越大，销路愈来愈广，受到了国内外人士的赞誉。
火腿肠起源于什么时候?《射雕英雄传》和《鹿鼎记》提到是火腿不是火腿肠，火腿是腌制或熏制的猪腿，又名“火肉”、“兰熏” 。火腿发明于宋朝，最早出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法， “火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油，一云谷糠。”
什么叫“火腿” ， “火腿”的起源是什么？火腿（英语：Ham）,是腌制或熏制的猪腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿” ，又名“火肉”、“兰熏” 。中国汉族特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。
【我国的火腿肠的来历是什么】火腿起源于中国唐代以前，唐代陈藏器《本草拾遗》中就有描述”火脮（同腿），产金华者佳“的描述。最早出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法， “火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油，一云谷糠。”