大家好,这是刘一手美食 。关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 。
1.茶蛋是中国著名的小吃,是中国的传统食品之一,在全国大部分地区都有 。
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2.今天老刘就来分享一下“五香茶叶蛋”的做法 。喜欢的朋友可以先收藏一下 。如果你有空,你自己试试 。
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3.让我们开始介绍所需的配料:
鸡蛋、茶叶、桂皮、香叶、八角、明暗酱油、白糖、盐 。
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4.先将清洗干净的生鸡蛋放入冷水锅中,盖上锅盖用中火煮沸,然后转小火十分钟 。很容易把鸡蛋用大火煮开,捞出放在冷水盆里,把煮好的蛋壳打碎 。煮茶叶蛋更美味 。
【如何煮茶叶蛋才好吃 煮茶叶蛋】
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5.将蛋壳破碎的鸡蛋放入炖锅中,加入溢出食材的冷水,加入酱油上色,加入生抽,加入少许糖,再加入少许盐,加入八角、桂皮、香叶、茶叶,盖上锅盖大火烧开,中、小火炖30分钟 。
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6.关火,再炖两个小时 。晾凉后,放入其中一夜,品尝 。茶叶蛋就好了 。
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7.鸡蛋富含氨基酸、蛋白质、微量元素等 。,每天一到两个,人体就能充分吸收其营养 。
我是老刘 。感谢您对刘一手美食的支持 。我们每天都有几道家常菜供你参考 。喜欢烹饪的朋友不要忘了关注 。老刘,谢谢你的观看 。
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