纯牛奶打开之后需要尽快的食用,至于存放的时间受环境影响极大 。
夏季:夏天是温度较高,空气中菌类繁多,纯牛奶属于完美的菌类培养基,在常温下仅仅能存放1~2小时,打开后需尽快放冰箱中 。
冬季:冬天环境中温度较低,室温和冰箱中的保鲜层差不多,并且环境中菌类很少,这时候的纯牛奶能存放1~2天 。
保存纯牛奶的注意事项:
1、纯牛奶应该放在阴凉的地方,最好是放在冰箱中保存 。
2、纯牛奶放冰箱中保存,要注意盖好瓶盖,避免其他食物气味串气 。
3、牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子 。
4、过冷对牛奶亦有不良影响 。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害 。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可 。
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