怎么切洋葱大葱不流泪

切洋葱大葱不流泪可以在水中切 。找一个水盆,倒入清水,然后在水中切洋葱 。因为洋葱内含有丙硫醛氧化硫,这东西进入眼睛,能够生成低浓度的亚硫酸,对人眼造成刺激,就会不由自主地流眼泪 。而丙硫醛氧化硫易溶于水,在水里切洋葱,可以使丙硫醛氧化硫溶解在水中,就不会流眼泪了 。
怎样才能切洋葱不流泪1、在流水中切洋葱 。这样可以有效地控制洋葱里面气体的挥发 。
2、把洋葱放入冰箱中冷藏 。在切洋葱前,先将洋葱放入冰箱中冷藏5-10分钟,然后再切其刺激性气味也会有明显的降低 。将洋葱头尾去掉,并将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果 。
3、嚼口香糖 。切洋葱时嚼口香糖,可以使人的上下颌不断开合,这样可以在内部形成负压,从而将形成的泪液吸到口腔,也就不会流泪了 。
切洋葱不会流泪的方法 切过洋葱的人都有被呛得流眼泪的经历 。这是因为洋葱里含有一种叫做蒜胺酸酶的物质 。平时它“跑”不出来,但只要洋葱被切开,它就会转化为一种气体状的化学物质释放到空气中 。当这种化学物质与眼睛接触后,便会刺激人眼部角膜的神经末梢 。于是人体就通过神经系统命令泪腺分泌眼泪,把这种刺激性物质冲走 。
1、在流水中切洋葱 。在流水中切洋葱,这样可以控制洋葱里面气体的挥发,但是虽然这样不刺激眼睛,却很浪费水 。这招不推荐 。
2、把洋葱放入冰箱中冷藏 。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏,5-10分钟之后取出再切,刺激性气味就会挥发得少一些,再切的时候也不会流泪了 。
3、嚼口香糖 。下眼睑靠近鼻梁处有个小孔,它和鼻梁、咽喉相通,用来排出多余泪液 。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激,泪腺分泌的'泪液增加 。而嚼口香糖时上下颌不断开合,会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔 。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了 。
4、咬筷子 。切洋葱时,将筷子横过来衔在嘴里,这样眼泪就不会流出来,因为衔着筷子口腔内就会变干燥,体内就会分泌唾液,与切洋葱时流出的眼泪相比,唾液会率先流出,因此具有抑制流泪的功效 。
5、将洋葱凉水浸泡 。如果不进冰箱,将洋葱头尾去掉,将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果 。
6、微波炉加热20秒 。切洋葱之前先将洋葱放到微波炉中加热20秒,请将洋葱包上保鲜膜加热,加热据说可以让洋葱中的刺激成分变质 。
7、戴着泳镜切洋葱 。泳镜对眼睛的封闭的效果比较好,这样切洋葱时就不回有刺激物质挥发到眼睛里了 。
8、用湿润的刀具切洋葱 。用湿润的刀具切洋葱也是个不错的方法,在切的时候经常把刀用水洗一下再切 。切洋葱之前,最好在菜刀上抹点植物油,这样一来切时就不流泪了 。
9、在砧板旁点支蜡烛 。切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味 。效果不错!切洋葱案板上放一勺盐,就不会辣眼了 。
【怎么切洋葱大葱不流泪】10、塞纸巾 。虽然不太雅观,但却是最简单的秘诀,请往鼻孔里塞入纸巾吧,因为洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛,塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内 。