坐月子可以喝哪些汤

第一、鲫鱼汤 。熬的奶白奶白的鲫鱼汤特别适合坐月子喝,温补的同时可以尽快出奶,可谓一举两得 。
第二、豆腐排骨汤 。补养身子且做法简单,哪怕是只有一口电饭煲也可以轻松搞定 。
第三、冬瓜汤 。清热解毒,易消化,适合胃口不好的母亲食用,喝的时候可以在汤里撒点虾米,提提鲜味 。
第四、鸡肉海参汤 。特别补身子,适合刚生产完的母亲食用,注意这里熬汤时枸杞和红枣不要放太多,否则可能会补过了,出现流鼻血等情况 。
产妇煲什么汤坐月子汤类食谱,营养好吃不油腻 。
1、山药鱼头汤
食材:
草鱼或胖头鱼1条,山药150克,豌豆苗、海带结、麻油各适量,姜片3片,米酒水1000毫升
做法:
将鱼洗净,只取鱼头 。
山药去皮,洗净切块 。
海带结、豌豆洗净,姜片洗净切片 。
锅内倒入麻油加热后下鱼头煎至两面微黄时取出 。
另起锅放入米酒水、鱼头、山药、海带结、姜片,大火煮开后转小火慢熬30分钟 。
最后放入豌豆苗煮2分钟即可 。
2、木瓜花生煲鸡爪
食材:
木瓜200g、鸡爪4个、花生30g
做法:
花生洗净,加热水浸泡2小时 。
鸡爪剪去指甲,清洗干净,用刀背敲裂 。
木瓜去皮去籽洗净,切大块 。
大火烧开锅中的水,放入鸡爪焯烫2分钟,捞出用流动的水冲洗干净 。
砂锅中加入适量水,大火烧开,放入焯烫过的鸡爪和花生,再次烧开后放入木瓜 。
大火煲10分钟后,转小火继续煲90分钟,最后调味即可 。
3、黑豆乌鸡汤
食材:
黑豆1 50克、乌骨鸡1只、枣(干)10个、食盐适量、姜5克
做法:
将处理好的乌鸡洗净备用 。
黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用 。
将红枣、生姜分别洗净,红枣去核,生姜刮皮洗净切片,备用 。
【坐月子可以喝哪些汤】加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜 。
改用中火继续煲约3小时 。最后加入适量盐,即可 。
4、山药玉米莲藕排骨汤
食材:
猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗
做法:
将排骨斩小块,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗干净 。
山药刨皮后洗净切滚刀块备用 。
莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土 。
甜玉米洗净切小块 。
生姜洗净切片 。
将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开 。
将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时 。
煮好后加盐调味即可 。
5、章鱼干猪手莲藕汤
食材:
莲藕1000克、猪手650克、章鱼适量、花生150克、生姜20克
做法:
章鱼泡5分钟洗净,并撕成小块 。
锅中放清水和猪手同煮,煮出血沫后,猪手捞出清洗,并拔去残留的猪毛 。
汤锅中放清水和处理好的猪手 。
加入花生、章鱼、生姜、大块的莲藕,煮1个半小时 。
加入盐和胡椒粉再煮10分钟即可 。
6、奶汤鲫鱼
食材:
鲫鱼2条(约500克)、熟火腿3片、豆苗15克、笋片15克、白汤500克、油茶籽油3小勺、精盐3克、料酒15克、葱2段、姜2片
做法:
鲫鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净,用刀在鱼背两侧每隔1厘米切人字形刀纹 。
炒锅置旺火上,放入油茶籽油1小勺半,烧至七成熟,下葱、姜炸出香味,放入鱼两面略煎,烹入料酒稍焖 。
加白汤及清水150克,油茶籽油1小勺半,盖煮3分钟左右 。
见汤汁白浓,转中火煮3分钟,焖至鱼眼凸出,放入笋片、火腿片,加精盐,转旺火煮至汤浓呈乳白色 。
下豆苗略煮,去掉葱、姜,出锅装盆,笋片、火腿片齐放鱼上,豆苗放两边即可 。
月子餐里,下奶的素汤有哪些,怎么做?确实是有些新妈妈在产后不喜欢大鱼大肉的补充营养,而是想简简单单,相对于比较清淡的饭菜就够了 。不过,鉴于产后还要哺乳宝宝,不吃大鱼大肉怕奶水会少,那如果说素菜中也能够下奶的话,那真的是一举两得 。
那么,月子餐下奶的素汤有哪些,怎么做呢?1.豆腐泥鳅汤
做法:
①将泥鳅放入清水中,吐干净泥沙以后,去鳃、内脏、然后冲洗干净 。
②小白菜2-3片放到开水里面煮一下,捞出来以后沥干备用;豆腐冲洗一下,切成4㎝左右的豆腐块备用 。
③锅里放油烧热,下姜片、葱段爆香,然后倒入500毫升清水烧开,放泥鳅煮开转小火熬25分钟,最后加入豆腐块和小白菜熬5分钟,放一些盐、白糖即可 。