虾线在哪里 _虾线在哪里?怎么去掉?

虾线是虾的消化道，在虾的背部。
去除虾线的方法：
1、从虾头和虾身的衔接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身。
2、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑，虾线就会挑出，通常是接近虾头一边的虾线先挑出来。
3、轻轻用手拽出虾线，虾线接近尾部的一端会被拉出。
4、虾头顶部正中间有根尖锐的刺，剪掉，用剪刀剪破虾头和虾身衔接处。
虾线是虾的什么部位虾线在背部还是腹部背部。虾线指的是虾的消化道，位于虾的背部。有的很黑，有的颜色则很淡，是白色的，可能还几乎看不出来。虾线能吃吗虾线是虾排泄的地方。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响口感，应除掉。而且，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，为了食用安全也应把黑色的虾线剔除。虾线怎么去除方法1：用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。方法2：虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，可以看到虾肠，这时用手取出即可。方法3：摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也可跟着抽出来。方法4：剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。虾腹部的黑线是什么虾腹部也有一条黑线，可能很多人误解它是虾线，其实不然。虾腹部的这条黑线不是虾线，而是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，通俗地称之为虾筋。所有的虾类都有虾筋，并不仅仅只有龙虾才有。虾筋里面是虾的血液及运动神经，并没有脏东西，烹调或食用前一般不需将其剔除。怎么弄断虾筋用虾做菜时我们会发现，虾受热后会弯曲成弓形，这就是虾筋受热后收缩导致的。烹调或食用前一般不需将其剔除。但是，因为受热收缩，在一些需要保持笔直造型的虾类菜肴中，烹调前可能就必须要将这条虾筋弄断。1、将虾腹部朝下放在案板上，把虾身朝下压平，这样就把虾筋弄断了。2、用刀在虾的腹部浅浅划上几刀，也可以简单得把虾筋划断。
虾线在哪里?怎么去掉?1.先把虾冲洗干净，准备好牙签
2.把牙签插入虾的第三节，（虾头下方为第一节），慢慢挑起来
3.一般是虾头的虾线先出来，用手抓住先出来的虾线，慢慢拔出来。
4.如果不小心拔断了，没关系，在虾尾的倒数第二节插入牙签，也是慢慢的挑，就可以把断的虾线清理出来
5.把去除虾线的虾放入清水中，多冲洗几遍，清洗干净。
鲜虾为什么有两条虾线虾线只有一条。
虾线是指虾肠，是背上那条线，须去除。腹部黑线是腹神经链，不是虾线。虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。虾线会影响口感，所以有的人会去除虾线。
去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。
扩展资料：
【虾线在哪里】虾线的去除办法：
1、方法一，使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。
2、方法二，剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。
3、方法三，摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。
4、方法四，虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。