到重庆必须得试试这个豆花,保证吃完一次,就还想吃第二次 _生活百科

很多人听到重庆这个地名就想到重庆火锅，重庆是以吃辣闻名，虽然这样，但是不代表重庆没有其它口味的食物哦，有些小吃也是不辣的，吃上去软软嫩嫩，有种入口即化的感觉，它也是属于豆制品，蛋白质含量很高，所以很营养健康，你知道是什么吗？到重庆必须得试试这个豆花，保证吃完一次，就还想吃第二次。那就是重庆特色小吃豆花。在豆花上淋上一点焦糖水会更加的香甜可口，好吃到停不下来，接下来就和小编我一起来制作一份好吃又美味的焦糖豆花吧！相信你会爱上它哦！
焦糖豆花

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By 古早味豆花
配料：
古早味豆花粉150克适量、水1000毫升适量、古早味焦糖50克适量、水适量、古早味焦糖块50克适量
烹饪步骤：
1.准备古早味豆花粉150克

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2.1000毫升水烧开

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3.将豆花粉倒入烧开的水里，搅拌均匀

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4.将搅拌好的豆花水，冷却，放冰柜冷藏备用

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5.冷却好的豆花，加上古早味焦糖水即可食用
【到重庆必须得试试这个豆花,保证吃完一次,就还想吃第二次】

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烹饪小贴士：
1、焦糖沙司的配料能出375毫升，可以按配比减少用量。2、与内脂混合的豆浆温度不能低于70度，最好在85度左右。3、注意将调好的豆浆要进行保温才有利于豆花的形成。4、豆腐脑一道著名的中式传统小吃，它就是豆腐花、豆花，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。5.豆花可以清热解火，豆花的蛋白质含量丰富，而且属完全蛋白，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质。
你喜欢吃什么口味的豆花呢？
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