新买的砂锅用盐泡可以吗 _砂锅为什么要用盐水泡

新砂锅的使用方法：
1、新砂锅使用盐水浸泡，可以堵塞住砂锅细微的孔眼，防止渗水，以延长使用寿命；
2、砂锅第一次使用时，需要用小刷子把砂锅内壁的小沙粒去除，防止掉进食物中去；
3、砂锅的瓷釉中含有少量铅，所以新买的砂锅最好先用百分之四的食醋水浸泡煮沸，可去除有害物质；
使用砂锅的注意事项：
1、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂；
2、烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂；
3、砂锅不要用来炒菜；
4、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品；
5、洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥；
6、砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。
砂锅怕盐吗不怕盐。
砂锅不怕盐。不仅不怕盐，砂锅买来之后用盐水浸泡可以使砂锅膨胀起来，然后达到砂锅的内外薄厚均匀的效果，然后等砂锅晾干后，砂锅的内部结构也会紧实一些。在一个大锅里放入足量的清水，再放上几勺盐；将砂锅放入大锅内，浸泡在盐水里，水面以没过砂锅为宜。
砂锅清洗方法：
注意事项在清洗沙锅时，必须要等沙锅完全冷却，才能用清水冲洗，因为沙锅使用完后还是热的，直接用冷水清洗，沙锅会因为忽冷忽热，会使沙锅出现裂痕，因此清洗时需要等沙锅冷却，在洗才能使用。
清洗方法沙锅中有焦垢，可以在沙锅中倒入食盐，然后对沙锅进行加热，用锅铲刮烧焦处，当盐变黑之后，将其倒掉即可去除焦装物，在用干抹布擦拭锅内，最后在沙锅内涂上一层油。
保养方法新买的沙锅保养时，需要做次稀粥，因为新买的沙锅有许多的沙眼，使用时会可能漏水，所以要做稀粥把锅里面结上一成面糊，堵住沙锅上的小沙眼，避免以后使用时出现漏水的情况。
砂锅为什么要用盐水泡砂锅是用来煲汤的不二选择，很多朋友在买了砂锅之后就简单清洗一下便开始使用，其实这样会大大减少砂锅的使用寿命，所以一些朋友在使用新买的砂锅时一般会选择用盐水泡一下，虽然一些朋友知道新砂锅要用盐水泡，却不知道砂锅为什么要用盐水泡？盐水泡砂锅的原理是什么呢？其实这里面大有学问，只是我们不知道。
砂锅之所以要用盐水泡并不是很多人所认为的消毒，也并非是单纯的为了清洗干净。
要知道只有新买的砂锅才需要用盐水泡，这是为了让砂锅的表面产生均匀的膨胀，这样就能够增加砂锅表面以及外面的紧密性。
但是值得注意的是，这里用盐水泡砂锅并非是单纯的冷水泡，而是需要进行加热。
将砂锅里面装上冷水然后放入几勺盐，再将砂锅进行小火加热，将里面的盐水加热30分钟左右后就可以关火，然后将砂锅静置，等待里面的水变凉就可以倒掉。
【新买的砂锅用盐泡可以吗】假如想要砂锅变得更加的紧实耐用，那么在倒掉盐水的时候还可以在砂锅的表面涂上一层蛋清液，等蛋清凝固之后将砂锅洗干净就可以了。