有机蔬菜店开了会赚钱吗 有机蔬菜的前景好吗 目前国内还不太认可有机蔬菜,甚至于有机蔬菜这个标准还是用的国际标准,达到有机这个标准的话据我所知,寥寥无几,前景当然好的,随着生活水平的不断提高,人们的健康意识也越来越注重,定位客户群体,销售模式,市场还是比价大的,但是问题来啦,你从哪里进有机蔬菜呢?
有机蔬菜店开了会赚钱吗多数有机完全是概念炒作,很多人分不清,绿色,无公害,有机三者的区别 。有机是生产方式,绿色比较产地优良,无公害应该是最基本要求,有公害原则上不应上市 。
绿色和有机是需要认证的,不是个人可以随便用的 。笔者曾去过中国有机蔬菜第一村,首先先要撂荒几年,直到检测不出任何农药和化肥残留,平时生产确实有机肥,物理除虫,但其实结果并不理想,首先卖相很差,成本很高,在市场根本竞争不过普通蔬菜,当地目前以低价出口,换的长期稳定,收入仅仅够维持经营 。所以市面靓丽光照的蔬菜多数不是有机蔬菜 。
【种植有机蔬菜的前景怎么样】 其实,无论是不是有机蔬菜,科学管理才是关键 。有机肥不充分沤制,容易散布各种传染病 。而这部往往很难做到,有位院士曾提醒过,还引起很多人攻击只言片语,很多人都没理解院士的本意 。
化肥农药本身是科技进步,合理施用是没有问题的 。我们要反对是化肥农药的过量施用,实际也是缺乏科学管理,出问题是施用的人,而不是化肥农药本身 。
概念是目前常见的炒作类型,这种炒作往往仅仅是几天新鲜,有机很多时候就被概念炒作,时间长了,维持不下去 。所以想要长久最好还是远离这些概念炒作 。
有机蔬菜的优点一方面是品质好、口感好,不施用化肥,土地没有污染,种出来的蔬菜原汁原味,长期食用有益健康 。另一方面不打农药,蔬菜表面没有农药残留,相比较普通蔬菜安全可靠,普通的蔬菜由于用药过量,或者使用一些巨毒农药,导致蔬菜上农药残留时间长,食用时又洗不掉,严重者可以使人中毒 。
有机蔬菜的缺点一方面产量低,由于不施化肥,生长缓慢,果实相对小一些,商品性不好,也不好看;另一方面不施农药,病虫害难以防治,有些蔬菜很难种出来 。
真正的不施化肥农药的无公害蔬菜,质量安全,口感品质好,深受广大消费者喜爱,但是也由于投入大、产量低、售价高而不好销售,价格要出普通蔬菜好几倍,再加上无公害蔬菜生产过程监管不严,质量达不到要求,以次充好,以假乱真现象普遍,因此优质不能优价,蔬菜保鲜期短,配送难度也大,这方面生意还是不怎么好做 。
有机蔬菜种植技术随着人们生活质量的不断提高和保健意识的增强,消费者对无污染有机蔬菜的需求也不断增长,新鲜有机蔬菜开始逐渐走上人们的餐桌 。因此发展有机蔬菜具有非常广阔的市场前景,也具有较好的综合效益 。那么有机蔬菜如何种植?下面我就带大家一起来详细了解下有机蔬菜的种植技术吧 。
有机蔬菜种植技术1.品种选择
有机蔬菜的种子和种苗必须符合3个基本要求:一是不具有基因工程生成的转基因成分,二是不采用禁用的物质进行处理,三是具有较强的抗病虫性 。在有机蔬菜生产中,应选择已获认证的有机蔬菜种子和种苗,但种植初始阶段如未购买到已获认证的有机蔬菜种子和种苗,则可选用未经禁用物质处理过的常规种子 。此外,还应选择抗病虫性强、抗逆性强,且适宜当地土壤和季节种植的蔬菜种类及优良品种,如菠菜、胡萝卜、萝卜、大豆、芋、香芋、芹菜、姜、韭菜、大蒜、大葱、洋葱等 。
2.生产基地要求
有机生产基地应是完整的地块,其间不能夹有常规生产的地块,但允许存在有机转换地块,有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记,如河流、山丘、人为设置的隔离带等 。由常规生产向有机生产通常需经过2年的转换时间,其后播种的蔬菜收获后才可作为有机产品转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算,生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作 。
3、栽培管理
有机蔬菜的栽培,主要是配套栽培技术,实行轮作换茬和清洁田园,通过培育壮苗、嫁接换根、起垄 。
4、肥料使用
有机蔬菜生产所用肥料主要是有机肥料,包括动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等,另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料 。
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