电压力锅和普通锅炖东西区别电炖锅电压力锅优缺点对比( 五 ) _知识分享

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在意式明火压力锅手机倒计时还剩12分钟的时候，臻米却仅剩1分钟了，而大宇却剩下18分钟，也就是说总体时间延长了。
臻米电压力锅最先结束烹饪。但...却无法开盖吃。

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臻米只能进行间歇性排气，也就是排一次气停一会儿再排一次再停一会儿，无法设置长排气。如果心急想要抓紧打开吃上一口那就没办法了，只能等待排气程序流程走完，时间有够长。
就在这时，更加尴尬的事儿发生了，突然问道一股糊味儿...原来意式明火压力锅里的水被炖完了，还好人在旁边抓紧关火，没出大问题。

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这就是明火压力锅的最大问题，没有防干烧控制，万一水放少了或者火候没有控制好，一锅美食就浪费了。
终于，大宇电压力锅也完成了烹饪。
臻米电压力锅是先启动排气程序，完成排气后自动进入保温模式。大宇电压力锅则是烹饪完毕后直接进入保温模式，不会主动快速排气，必须手动控制，当然如果这边不想手动排气，也可以选择让其自动泄压。

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也就是拨动到排气按钮。不过这个长排气是连续不断的快速排气，很快就将仓内压力降下来，可以开锅吃饭了。
这么比较，大宇的设计更人性化一点，首先烹饪结束后内仓持续保持高压状态保温，相当于仍在最小火的慢炖，吃之前再手动开启排气，使得锅内香气不会过早排出，食物更入味；且排气速度很快，等待时间短。虽然臻米设计有烹饪完毕自动排气功能，但总体的排气速度还是较慢，等待排气开盖的时间较长。