超市为什么不卖三元牛奶三元牛奶怎么样排名第几 _知识分享

在中国喝鲜奶太奢侈了!
就拿超市里的低温巴氏鲜牛奶来说，国内起步价15元一升，在北美和澳洲是5元。
拿同品牌同款比较， A2是澳大利亚比较贵的品牌，当地折合人民币15元一升的A2巴氏奶，在盒马鲜生卖60元，差价感人。
现在超市还出现了50元一升的国产巴氏奶，它和15元一升的国产奶只有包装上的差别吗？
也不完全是！
经过我仔细分析奶源和工艺的区别，我就越发佩服商人的智慧，能把一个简简单单的纯牛奶细分成三六九等，分别卖给不同层次的消费者。总之，牛奶的定价逻辑，和香烟、白酒有异曲同工之妙。
拿手机打比方，牛奶也有“千元机”、“旗舰机”、“概念机”、我从低价往高价慢慢叙说。（单位：元/升）
15元价位——
【超市为什么不卖三元牛奶三元牛奶怎么样排名第几】光明蓝盒、三元白盒、晨光红盒、新希望24小时、蒙牛现代牧场

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15元是国产巴氏奶的起步价，这个赛道竞争竞争最激烈，每个品牌都来参一脚，经常打折促销。
入门级巴氏奶味道都偏淡，哪家打折买哪家。假如都在打折，我选择新希望24小时。因为湖南人民有南山情结，哪怕南山被新希望并购了，还是愿意选择它。
20元价位——
光明优倍、三元农垦牧场、晨光供港壹号

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20元价位的巴氏奶比15元奶源更优质，蛋白质含量更高，味道更浓。
三元、光明、晨光这三家北上深的乳业品牌，为了向消费者传达消费升级的概念，用了一些有趣的营销手法：
三元农垦牧场最早是叫三元人民大会堂，后来不让用了；
晨光就更有意思了，超市看不到这款牛奶，纯粹是为了迎合中国人民的特供情结。虽然这个命名有些投机取巧，但是深圳朋友评价，供港壹号比真正的供港牛奶更好喝；
上海光明就比较吃亏了，只能用优倍两个字强调优质奶源、高蛋白。
20元价位也是我日常买的最多的巴氏奶，其中最合我口味的是晨光供港壹号。
30元价位——
光明致优、三元极致、蒙牛每日鲜语、朝日唯品、明治醇壹

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30元价位相比入门款，主要提现在工艺升级，不明觉厉的玄学领域。
致优和极致比普通巴氏奶多了一道陶瓷膜过滤杀菌，过滤装置和耗材都是钱，所以贵。
至于口感，我没喝出差别。但是业内人士说光明致优膜过滤奶，加热温度比光明优培更低，从75度降到了45度，更好的保留了维生素，听起来似乎很有道理的样子，但我一个普通消费者没有感知出30元和20元的区别。
蒙牛每日鲜语是保质期15天的巴氏奶，保质时间长的原因是它在包装上下了工夫，达到除菌隔氧的目的。有一些人因为品牌形象原因排斥蒙牛，但是没听谁评价每日鲜语不好喝的。每日鲜语是一款口感浓厚的鲜奶，蒙牛家的拳头产品，值得一试。
朝日和明治是日本品牌，但是原装日本牛奶是禁止进入中国市场的，所以在国内看到的日本品牌都是中国产。朝日唯品的产地是烟台、明治醇壹的产地是苏州。并且，这两款牛奶虽然摆在冷柜里卖，但它们的国标代码是GB25190-2010 ，所以这两款是高温灭菌乳，不是巴氏奶。
不过这两款日本品牌的牛奶，口感还是很不错的，它们采用了ESL工艺，加热温度介于巴氏奶和常温奶之间，放在冷藏柜里保存时间最长可以延续到45天。
30元价位的牛奶对我来说太贵了，不打折我是不会买的。
40元价位——
光明农场恋人、新希望千岛湖牧场、新西兰纽仕兰、韩国南阳、韩国延世

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超市为什么不卖三元牛奶 三元牛奶怎么样排名第几

超市为什么不卖三元牛奶三元牛奶怎么样排名第几